Balade de l'herboriste (3/3)

Parc naturel régional Jura vaudois - Automne - Dans les forêts et pâturages de la Vallée de Joux, apprenez à identifier les plantes de saison et les arbustes à petits fruits comestibles ou toxiques. Préparez-vous pour l'hiver en confectionnant un sirop contre la toux et une gelée.

Sauriez-vous reconnaître les plantes sauvages comestibles et médicinales que nous offre la nature au fil des saisons ? En compagnie d'une herboriste qualifiée, Myriam Matouschek, le Parc naturel régional Jura vaudois vous propose de vous initier à la cueillette de plantes sauvages. En fin de journée, vous préparerez un sirop contre la toux et une gelée avec les produits fraîchement récoltés.