Parc naturel régional Gruyère Pays-d'Enhaut
Chaudanne-Quelle
Bei der Chaudanne-Quelle scheint das Wasser direkt aus den Tiefen der Erde heraufzusteigen. Vom Ost-Hang der Vanils Bergkette, wo es versickert und sich in einem endlosen Netzwerk von Galerien sammelt, legt es unterirdisch mehrere Kilometer zurück, bevor es dann schliesslich ganz in der Nähe der Hauptstrasse zwischen Bulle und Château-d’Œx die Oberfläche erreicht. Der überschwemmte Trichter markiert den Eingang zum unterirdischen Netzwerk und hat einen Durchmesser von etwa 2 m.
Diese Art von Karstquelle wird auch als Quelltopf bezeichnet, da das Wasser durch den Druck vertikal durch die unterirdischen Leitungen steigt, bevor es die Oberfläche erreicht. Mit einer Tiefe von mehreren hundert Metern handelt es sich hier um eines der tiefsten überschwemmten Höhlensysteme der Voralpen, das sogar für Höhlentaucher zugänglich ist. 1988 hat Cyrille Brandt eine Tiefe von -143 m erreicht - zu diesem Zeitpunkt der tiefste Höhlentauchgang der Schweiz. Bei einem Tauchgang, der über 9 Stunden dau
Naturdenkmal
Parc naturel régional Gruyère Pays-d'Enhaut
Col de Jaman
Trotz seiner Gefahren und seines mitunter bedenklichen Zustandes bot dieser Weg zwei grosse Vorteile: Es war die kürzeste Route zwischen dem Pays-d’Enhaut, dem Greyerzerland und dem Genfersee und er war das ganze Jahr über begehbar. Damit war er für die Bewohner der Hochtäler, die nicht in vollständiger Autarkie leben konnten, von grossem Nutzen. Im 19. Jahrhundert änderte sich dies indes und vom Panorama (und vom Echo vom Dent de Jaman) begeisterte Touristen lösten nach und nach die Käser ab. Die damaligen Reiseleiter zitierten oftmals Lord Byron: «Diese Aussicht ist traumhaft!».
Der unbefahrbare und für den Verkehr stets gesperrte Pass kann seit 1904 in einem Tunnel auf der Bahnlinie der MOB (Montreux – Berner Oberland) passiert werden. Diese Bahnlinie ist auch heute noch die öV-Achse zwischen dem Pays-d’Enhaut, dem Intyamon und dem Genferseegebiet.
Naturdenkmal
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Col des Mosses – Château-d'Œx
Moorlandschaften und ein preisgekrönter Bahnhof
Wanderung
Zeitbedarf: 4 Stunden 10 MinutenRoutenlänge: 15.20km
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Col des Mosses – La Lécherette
Ein Bergsee aus der Eiszeit.
Wanderung
Zeitbedarf: 3 Stunden 30 MinutenRoutenlänge: 9.80km
Parc naturel régional Gruyère Pays-d'Enhaut
Cours de lactofermentation
Atelier autour de la lactofermentation, méthode ancestrale de conservation aux bienfaits reconnus. Une initiation pratique et conviviale pour préparer des bocaux de légumes fermentés, dans un esprit de simplicité et de transmission.
Gruppenangebot
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Crésuz
Die Gemeinde liegt am Hang oberhalb des Montsalvens-Sees. Auf rund 910 Metern Höhe geniesst man von hier aus eine herrliche Aussicht. Im 17. Jahrhundert wurde das Dorf vollständig durch einen Brand zerstört. Einzig das Pfarrhaus hielt 1667 den Flammen stand. Die Kirche Saint-François d’Assise war eines der ersten Gebäude, das im Stil des Spätbarocks wiederaufgebaut wurde – davon zeugen im Innern der Kirche noch heute die beiden interessanten Seitenaltäre. Der Name Crésuz stammt vom lateinischen Wort cresta, der Grat, der Hügel. Heute profitiert die Gemeinde von der touristischen Entwicklung der Region, besitzt mehrere Wohnquartiere, die für die Agglomeration Bulle besonders attraktiv sind, sowie zahlreiche Ferienwohnungen.
Ortsbild
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Crésuz - Gruyères
Der Weg führt in einem schönen Verlauf, der im Inventar der historischen Verkehrswege der Schweiz verzeichnet ist, bis nach Châtel-sur-Montsalvens. Danach geht der Weg hinunter bis zur Schokoladenfabrik von Broc und nach Greyerz.
ThemenwegWanderungWeitere Routen
Zeitbedarf: 2 Stunden 15 MinutenRoutenlänge: 8.00km
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Crésuz - Gruyères par les Gorges de la Jogne
Vom Dorfzentrum aus führt der Weg bis zum Lac de Montsalvens hinunter, dann dem See entlang bis zur Staumauer von Châtel-sur-Montsalvens – die erste Bogenstaumauer Europas. Der Weg führt danach bis zum Städtchen Greyerz.
ThemenwegWanderungWeitere Routen
Zeitbedarf: 2 Stunden 45 MinutenRoutenlänge: 9.20km
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De la fabrication à l'affinage
La fromagerie de Charmey accueille les groupes pour découvrir la transformation du lait en fromage. Fabrication, visite des caves d’affinage du Gruyère AOP et du Vacherin Fribourgeois AOP, suivies d’une dégustation concluent l’expérience.
Kulinarik
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Découverte de l'alpage de Pâquier-Mottier
Dans le vallon de la Torneresse, une journée à l’alpage Pâquier-Mottier mêle dégustation de produits du terroir, découverte d’une exploitation bio et participation aux activités quotidiennes, jusqu’à la traite des vaches en fin d’après-midi.
Gruppenangebot
Parc naturel régional Gruyère Pays-d'Enhaut
Dégustation de fromage
Avec Caroline Rosat, cheffe de projet au Parc, cet atelier offre les bases pour affiner son palais. Une exploration sensorielle des fromages labellisés, guidée par la roue des saveurs et les principes de la dégustation professionnelle.
Gruppenangebot
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Der Brunnen von Lessoc
Der Brunnen besteht aus einem achteckigen Kalksteinbecken mit einem zentralen Pfeiler, der einen Obelisk trägt. Er wurde 1796 vom Mauerer Jacques Vicarino und dem Schmied Noé Both erbaut und weist ein achtteiliges Kuppeldach auf. Der Brunnen wurde von einem reichen Einwohner von Lessoc gestiftet, Louis Zurich, der sein Vermögen im Käsehandel gemacht hatte.
Die berühmte Legende rund um den Brunnen von Lessoc:
Der rechtschaffene Colin liebt sein Heimatdorf Lessoc – dazu ist jedoch zu sagen, dass er noch nicht viel von der Welt gesehen hat. Am meisten aber mag er den hübschen Brunnen seines Dorfes. Hier trinken die Kühe morgens und abends, hier treffen sich die Waschweiber, um ihre Wäsche zu waschen und vor allem, um sich Klatschgeschichten zu erzählen.
Eines Tages sehen die Waschweiber Colin daherkommen, er ist mit Pferd und Wagen auf dem Weg zum Markt im Nachbardorf. Dort verkauft er zwei wohl genährte Schweine und eine schwarzweisse Kuh. Danach macht er sich wieder auf den Rückweg
Baudenkmal
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Die bemalten Fassaden von Rougemont
Diese Häuser haben alle etwas gemeinsam: Ihre Fassaden sind geschnitzt oder bemalt. Unter dem Giebel sind das Baujahr, ein oftmals biblischer Text sowie die Namen des Besitzers und Zimmermanns eingraviert. Als Erben einer jahrhundertalten Tradition haben die Zimmermänner uns wahre Meisterwerke hinterlassen, darunter beispielsweise die sehr sehenswerte Auberge du Cheval blanc, die 1810 vom Zimmermann Moïse Henchoz erbaut worden war.
Baudenkmal
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Die Brücke von Lessoc
Auf dem alten Steinweg, der die Dörfer Lessoc und Montbovon verbindet, befindet sich die am besten erhaltene und bemerkenswerteste holzüberdachte Brücke des Kantons Freiburg. Ihr Baujahr ist auf der rechten Uferseite im Eichenholz eingraviert: 1667.
Baudenkmal
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Die Flora des Moléson entdecken
Auf 1500 m Höhe taucht der botanische Pfad von Moléson in die Pflanzenvielfalt der subalpinen Kalksteingebiete ein. Von Juni bis September werden fast 250 Pflanzen von den Freiwilligen der Amicale botanique beschriftet.
Themenweg
Zeitbedarf: 19 Minuten
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Die Käsewege
Diese doppelte Route – die Via Le Gruyère AOP und die Via L’Étivaz AOP – folgt möglichst genau den alten Verkehrswegen, die insbesondere im 17. und 18. Jahrhundert für den Käsetransport über den Col de Jaman genutzt wurden.
ThemenwegWanderung
Zeitbedarf: 33 Stunden 50 MinutenRoutenlänge: 108.00km
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Die Schmiede von Charmey
Der Ofen, der Amboss und die Schmiedehämmer zeugen von einer reichen Vergangenheit, in der die Handwerker im Dienste der Landwirtschaft tätig waren. Dank Fredy Roos, dem Sohn des letzten Hufschmiedes, hat die Schmiede von Charmey ihren ursprünglichen Charakter aus den Jahren 1919-1930 bewahren können.
Die Maschinen und Gerätschaften wie die Säulenbohrmaschine, die Gewindeschneidmaschine, die mechanische Säge, die Schleifmaschine und der Schmiedehammer werden durch einen einzigen Motor angetrieben, dessen Antriebsriemen mit einer Antriebswelle verbunden sind. Alle diese Geräte, die früher beim Beschlagen der Pferdehufe zum Einsatz kamen, stehen in den von Kohleruss und Rauch geschwärzten Mauern funktionstüchtig bereit, als ob der letzte Hufschmied die Schmiede erst gestern verlassen hätte.
Der Verein der Freunde der alten Schmiede von Charmey setzt sich für den Erhalt, den Betrieb und die Förderung der Schmiede ein. Er veranstaltet auf Anfrage Führungen und Demonstrationstage.
Lebendige Tradition
Parc naturel régional Gruyère Pays-d'Enhaut
Drei Pärke Tour: Etappe 5
Drei Pärke Tour, Etappe 5, Schwarzsee-Jaun
Wanderung
Zeitbedarf: 4 StundenRoutenlänge: 12.00km
Parc naturel régional Gruyère Pays-d'Enhaut
Drei Pärke Tour: Etappe 6
Drei Pärke Tour, Etappe 6, Jaun-Gruyères
Wanderung
Zeitbedarf: 6 StundenRoutenlänge: 22.00km
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Eglise de Charmey
Alors que le clocher actuel date, à la base, de 1673, l'église fut reconstruite à plusieurs reprises. Elle fut rebâtie une première fois en 1567, puis de 1735 à 1739 et consacrée en 1738 par Monseigneur Duding qui la dédie à Saint Laurent. Des modifications furent apportées à l'édifice baroque en 1937, notamment par un haussement de la voûte. Cette église contient plusieurs oeuvres d'art importantes :
- des vitraux du verrier fribourgeois Jules Schmid, datant des années 1960
- deux vitraux du verrier fribourgeois Netton Bosson, datant de 1989
- une chaire qui daterait du milieu du 17ème siècle
- un calvaire sculpté assez remarquable à l'entrée du choeur (18ème siècle probable)
- un baptistère de 1736
Lebendige Tradition
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Enney – Charmey
Zwischen zwei Gipfeln und drei Tälern
Wanderung
Zeitbedarf: 5 Stunden 25 MinutenRoutenlänge: 15.10km
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Entdeckungsreise rund um den Lessoc-See
Offen
Ab dem Bahnhof Montbovon folgen Besucher einer Käse-Rätselspur. Entlang des Spaziergangs am Lessoc-See warten Hinweise an Stationen, wo sie mit ihrem Smartphone ihre Suche vorantreiben können.
Themenweg
Zeitbedarf: 2 Stunden 30 MinutenRoutenlänge: 6.00km
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EPF Grandjean Haut-Intyamon
EPF Grandjean Sàrl compte plusieurs domaines d’activité tels que le déchiquetage de bois, la vente de plaquettes, le commerce de bois, la vente de pellets, de copeaux de jardin, l'abattage, etc.
Handwerk
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Espace Ballon
Von Ikarus bis Piccard: Lassen Sie sich nach Belieben in die Höhe treiben. Die 1. Weltumfahrung ohne Zwischenhalt des Breitling Orbiter; Der Flug in die Stratosphère von Auguste Piccard.
Château-d'Oex, Welthauptort in den Alpen für Heissluftballone
Kulturerlebnis
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Estavannens
Das Dorf Estavannens ist im Bundesinventar der schützenswerten Ortsbilder von nationaler Bedeutung für seine zwei dichten und homogenen Dorfkerne mit Stein- und Holzhäusern aus dem 16. bis 19. Jahrhundert verzeichnet.
Seit 1956 stellt die Poya von Estavannens ein Höhepunkt im kulturellen Leben des Greyerzerlandes dar. Das Fest begleitet den Alpaufzug des Viehs. 2013 wurde die Poya zum 7. Mal prunkvoll gefeiert.
Ortsbild
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Estavannens - Grandvillard
Der Weg verbindet die Dörfer Estavannens und Grandvillard miteinander. In letzterem befindet sich das Haus des Banneret, das 1666 erbaut wurde.
ThemenwegWanderungWeitere Routen
Zeitbedarf: 1 StundeRoutenlänge: 3.10km
Parc naturel régional Gruyère Pays-d'Enhaut
Fabriquer un nichoir à abeilles sauvages
Le Parc propose un programme d’activités spécialement conçues pour les écoles, les classes d’école à la montagne et les colonies de vacances. Ces journées et demi-journée à la carte peuvent se réaliser été comme hiver.
Schulklassenangebot
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Fin Hugon - Charmey
Offen
Vom Gros Mont nach Charmey, durch die Monse
Wanderung
Zeitbedarf: 4 Stunden 30 MinutenRoutenlänge: 10.70km
Parc naturel régional Gruyère Pays-d'Enhaut
Fin Hugon - Enney
Wanderung auf der Durchreise mit öffentlichen Verkehrsmitteln.
Wanderung
Zeitbedarf: 5 Stunden 30 MinutenRoutenlänge: 14.00km
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Freiburger Wegkreuze
Im Greyerzerland findet man eine beträchtliche Anzahl von Weg-, Missions- (von einer Pfarrei durchgeführte religiöse Exerzitien) und Gipfelkreuze. Sämtliche Dörfer und deren Umgebung sind mit ihnen übersät. Diese Kreuze sind in der Regel aus Holz oder aus Schmiedeeisen gefertigt und ein Symbol der katholischen Volksfrömmigkeit sowie ein Ausdruck der traditionellen Verbundenheit mit dem Glauben.
Baudenkmal
