Que deviendrait l’être humain sans forêt ? Espace de loisirs, source de bois, habitat pour la faune : les fonctions de la forêt sont multiples. Plongez au cœur d’une des forêts du Parc Jura vaudois !
Die beiden SchweizMobile Routen Jurasûdfuss Nr.50 und Jura Nr.7 ergeben zusammen eine komplette Tour durch den Park Jura vaudois, die in zwei oder drei Tagen zu schaffen ist.
Das nationale Arboretum im Tal de l’Aubonne birgt etwa 3’000 Arten und Sorten an vorwiegend aus den gemässigten Regionen der Welt stammenden Bäumen und Sträuchern.
Particularité de leur exploitation au pied de la Dent de Vaulion, Marion et David Guignard élèvent à la fois des vaches et des chèvres. Le lait cru est valorisé en succulents fromages fermiers, labellisés « Produit des parcs suisses ».
Die Loipe durch den Park Jura vaudois verbindet die Pässe Mollendruz, Marchairuz und La Givrine. Sie folgt dem Fuss des Mont Tendre durch Weideland und Wälder, durchquert die Combe des Amburnex und führt am Fusse des Mont Sâla entlang.
En compagnie d’une guide-interprète du patrimoine, parcourez le charmant sentier qui longe le canal du Nozon et son ancien lavoir. Puis, visitez le bourg de Romainmôtier, riche d'une histoire de plusieurs siècles.
Les cuvettes que l’on aperçoit dans la forêt de Saint-George vous intriguent ? Laissez-vous surprendre par les secrets des « raffours », anciens lieux de fabrication de la chaux.
Printemps - Cueillez des plantes sauvages aux vertus méconnues en compagnie d'une herboriste de la Vallée de Joux. A l'issue de cette balade, venez confectionner un roll-on pour soigner les piqûres d'insectes et un baume pour les écorchures.
Laissez-vous inspirer par les sources de la Venoge et le village de L'Isle, crayons et pinceaux en main : une autre manière de voyager au coeur de ce territoire et de contempler ses merveilles naturelles et paysagères.
Un trésor se cache dans le massif du Risoud de la Vallée de Joux : le bois de résonance. Arpentez la forêt sous l'oeil avisé de spécialistes, en quête de cette ressource prisée par les luthiers du monde entier pour ses propriétés acoustiques.
Au-dessus du Brassus, à 1300 mètres d'altitude, trône la vénérable bâtisse des Mollards-des-Aubert dont le dernier habitant fut le célèbre peintre et graveur Pierre Aubert. Visite inédite d’une ferme-horlogère typique et du Grand Atelier de l’artiste
Le Parc Jura vaudois compte près de 700 kilomètres de murs en pierres sèches. Très loin de simples empilements de cailloux, ces murs ont leur histoire et leurs particularités.
Plongez au cœur de l'histoire avec cette randonnée sur les chemins jadis empruntés par des résistants lors de la Seconde Guerre mondiale. Récits et témoignages résonnent au plus profond de la forêt du Risoud.
Été - Participez à une balade gourmande à la Vallée de Joux. Au menu, cueillette de plantes et préparation d'une collation 100% fraîche et naturelle !
Une randonnée exceptionnelle sur les traces des communautés qui ont occupé le site de l'éperon de Châtel d'Arruffens. Cette sortie est réservée aux bons marcheurs, gourmands et curieux, qui apprécient la lenteur.
Sur les contreforts du massif du Jura, vivez une expérience unique et originale de dégustation de produits du terroir en compagnie d'un animal très attachant : l'âne.
Automne - Dans les forêts et pâturages de la Vallée de Joux, apprenez à identifier les plantes de saison et les arbustes à petits fruits comestibles ou toxiques. Préparez-vous pour l'hiver en confectionnant un sirop contre la toux et une gelée.
Partez à la rencontre du roi des forêts, grâce au regard aiguisé d'un naturaliste et surveillant de la faune. Peut-être aurez-vous même la chance d'entendre son brame à travers les sous-bois.
Partez à la rencontre du roi des forêts, grâce au regard aiguisé d'un naturaliste et surveillant de la faune. Peut-être aurez-vous même la chance d'entendre son brame à travers les sous-bois.
Partez à la rencontre du roi des forêts, grâce au regard aiguisé d'un naturaliste et surveillant de la faune. Peut-être aurez-vous même la chance d'entendre son brame à travers les sous-bois.
Après une balade en quête de plantes sauvages et la visite d'une ferme biologique, rafraîchissez-vous en dégustant des produits régionaux et de délicieux apéritifs végétariens confectionnés par vos soins.
L'automne venu, la forêt jurassienne offre une grande diversité de champignons, mais il n'est pas toujours facile de les reconnaître. Grâce aux conseils d'un expert, apprenez à identifier différentes espèces.
L'automne venu, la forêt jurassienne offre une grande diversité de champignons, mais il n'est pas toujours facile de les reconnaître. Grâce aux conseils d'un expert, apprenez à identifier différentes espèces.
L'automne venu, la forêt jurassienne offre une grande diversité de champignons, mais il n'est pas toujours facile de les reconnaître. Grâce aux conseils d'un expert, apprenez à identifier différentes espèces.
Spécialité culinaire incontournable de la région, le Vacherin Mont d'Or AOP est fabriqué artisanalement de la boîte jusqu'à son délicieux contenu. Une sanglière vous montrera ce qui lui donne son inimitable petit goût d'épicéa.
Au mois de novembre, le chamois mâle s'active afin de conquérir une femelle ou éliminer un rival. Bon marcheur, venez observer le rut des chamois lors d'une randonnée jurassienne qui vous mènera jusqu'au sommet de La Dôle.
Vivez la magie d'un paysage enneigé sous un ciel étoilé. En pleine nature et à la lumière des flambeaux, une délicieuse raclette de chèvre et des fromages de la région viendront agrémenter cette soirée d'éveil des sens.
Abri Freymond (La Baumette): Dieser wunderschöne Felsunterschlupf zieht die Menschen seit Jahrtausenden an.
Die Abteikirche von Romainmôtier, eine der ältesten romanischen Kirchen der Schweiz, geht auf die Cluniazenser zurück.
Das Alpchalet und Schaukäserei der Familie Germain liegt unweit des Col de Marchairuz auf einer Höhe von 1345 Metern. Das Chalet, das vor kurzem in eine Schaukäserei umgewandelt wurde, empfängt Sie zur Verkostung regionaler Produkte.
Le contact avec la nature et les abeilles procure beaucoup de joie à Antoine Margot. Il pratique l’apiculture sur son temps libre à L’Isle, mais aussi à L’Abbaye, deux ruchers donnant d’excellents miels labellisés de fleurs, de forêt et de sapin.
Mit dem geländegängigen Rollstuhl JST Multidrive können sich Menschen mit eingeschränkter Mobilität auf den beiden ca. 6 km langen Rundwegen im Arboretum im Tal der Aubonne fortbewegen und die dortigen zahlreichen Baumarten entdecken.
Der Wanderweg führt ausgehend vom Vallée de Joux am Fusse des Jura quer durch den regionalen Naturpark Jura Vaudois auf den höchsten Gipfel des Schweizer Jura, dem Mont Tendre (1679m), mit einem herrlichen Panorama auf die Alpen und den Genfersee.
Idéalement située à Montricher, sous le Mont-Tendre, l’Auberge aux 2 Sapins est une étape de choix pour randonneurs et cyclistes. Ses trois petites salles en enfilade offrent confort et intimité, tandis que l’hôtel propose dix chambres confortables.
Aline et Andrew Antenen tiennent depuis 2016 l’Auberge communale de Berolle, au cœur du village. En plus des burgers, leur spécialité, ils mêlent avec succès les plats traditionnels du café et la cuisine « aubergeonomique » du restaurant.
Diese Rundwanderung führt ab Le Pont auf den Gipfel der Dent de Vaulion, auf dem Rückweg über Pétra Félix.
Bassins, Beizli La Chaumette (nur im Sommer)
Dieser Besuchzentrum ist der ideale Ort, um mehr über die regionale Naturparks zu erfahren und einen Einblick in die Aufgaben des regionalen Naturparks Jura vaudois zu bekommen.
Der Eichenwald in Genolier ist ein vielfältiger Lebensraum für Pflanzen und Tiere. Über ein Drittel des 140 Hektaren grossen Waldes gehören heute zum Naturschutzgebiet, das auch Forschungszwecken dient.
Diese Tour mittlerer Schwierigkeit beginnt im Dorf St-Cergue und führt durch Wälder und Weiden bis auf La Givrine und durch den Regionalen Naturpark des Waadtländer Juras. Auf dem Rückweg gelangt man durch schöne kleine Täler ins Dorf zurück.
Place de pique-nique Arboretum Bois Guyot à Bière.
Jolie vue depuis le haut de l'arboretum.
Depuis l'arrêt Car Postal Bière Praz-Béné suivre le chemin pédestre direction Arboretum / Bois Guyot.
Sur Naturando 29 : sylviculture
Die meisten Klostergebäude sind verschwunden der Abtei gibt es nicht mehr. Dennoch lohnt sich ein Besuch, bei welchem Sie einen tiefen Einblick in die Kirchengeschichte erlangen können.
Dies ist ein Familienrestaurant, das vor über 60 Jahren gegründet wurde. Das Café-Restaurant des 3 Suisses wurde 2011 komplett renoviert, wobei das Dorf-Bistro Soul und die kulinarischem Klassiker erhalten blieben.
Au cœur du village de Gingins, le Domaine le Pontet se niche dans une jolie ferme et revendique « Une palette gustative originale toute en subtilité et délicatesse ».
De la classique mais réconfortante polenta de maïs à l’ingénieux « risotto » de sorgho, en passant par l’incisif « pain du patron » le domaine Le Pontet vous ouvre un univers gustatif à la hauteur de vos papilles exigeantes.
Übernachtung Sie auf einer weichen Strohmatratze mit der Möglichkeit ein regionales Abendessen oder Frühstück zu geniessen.
Wenn Sie eine Herberge im Vallée de Joux suchen die - ruhig, einfach erreichbar, in der Nähe touristischer und kultureller Sehenswürdigkeiten suchen - haben Sie eine gefunden. Wir freuen uns Sie zu begrüssen.
Bewundern Sie das Château de l'Isle aus dem 17. Jahrhundert, das auch „kleines Waadtländer Versailles“ genannt wird, mit seinem Wasserbecken.
Auf dieser Wanderung gelangen Sie durch Alpweiden und Jurawälder auf den Gipfel von La Dôle, und von dort zum Givrine-Pass. Auf dem Gipfel können Sie sich von einem 360°-Panorama mit Genfersee, Montblanc und
Jura (Kamm und Hochebene) bezaubern lasse
Auf dieser Rundstrecke werden Sie versucht sein, in jedem Dorf anzuhalten, um köstliche Regionalprodukte zu entdecken. Lebensmittelläden, Metzgerei, Käserei, Gasthäuser… regen den Appetit an !
