o Karte
i

Ziegenhof Elfingen

ProduzentVerkauf Regionalprodukte
Saison: Ganzjährig
  • Beschreibung
  • Karte
Ziegenhof Elfingen
Ziegenhof Elfingen
Ziegenhof Elfingen

Saison

Ganzjährig

Kontakt

Partnerbetrieb des Parks
Ziegenhof Elfingen
Karin und Thomas Wüthrich Wüthrich
Rütihof 66
5077 Elfingen

www.ziegenhof-elfingen.ch

Jurapark Aargau - Gesunde Ziegenmilchprodukte von glücklichen Ziegen

Die Faszination Ziege hatte die Familie Wüthrich schon lange gepackt, nur... Um ein Hobby zum Beruf zu machen, braucht es Abnehmer für Milch und Fleisch. Da Milchverarbeiter von Ziegenmilch weit entfernt sind, mussten sich Wüthrichs selber helfen und so kommt es, dass sie die Milch direkt auf dem Hof verarbeiten. Dieser Kreislauf von der Betreuung der Ziegen über die Verarbeitung der Milch zur Vermarktung der Milchprodukte und Fleisch stellt grosse Herausforderungen, die Wüthrichs gerne annehmen. Ein Blick in gesunde Ziegenaugen und ein Innehalten, mitten in der Ziegenherde, entschädigt für manchen Aufwand.
Seit 2015 sind die meisten Rütihöfler Produkte Jurapark-zertifiziert, seit 2016 ist der Hof Mitglied der Genuss-Strasse.

Zertifizierte Produkte: Ziegenfrischkäse (Nature, Tomaten-Basilikum, Knoblauch, Apfel-Curry), Ziegenquark, Rütihöfler Wiss-Schimmel, Rütihöfler Geissächäs (Nature, Chili, Baumnuss), Weidegitzifleisch, Ziegenrauchfleisch (Veredler Walter Suter, Oberflachs)

Details

Öffnungszeiten

Direktvermarktung ab Hof auf Voranmeldung per Telefon oder Mail; zudem können die Rütihof-Köstlichkeiten auch am Wochenmarkt Brugg bezogen werden (Freitag, 7.30 bis 11 Uhr).

ÖV-Haltestelle

Bus 137 ab Brugg oder Frick bis Elfingen, Sternen Fahrplan SBB

Geeignet für

Das Angebot ist geeignet für

  • Erwachsene