Restaurant Bahnhöfli

UNESCO Biosphäre Entlebuch   - Das weit herum bekannte Restaurant "Bahnhöfli" in Entlebuch ist seit über 100 Jahren im Besitz der Familie Felder. Seit 1980 führten Vreni und Willy Felder-Thalmann den Betrieb und übergaben diesen im letzten Jahr deren Sohn Willi Felder.

Willy Felder: "Als echter Entlebucher, verwachsen mit unserer schönen Landschaft, schätze ich die einheimischen Produkte ganz besonders! Es ist für mich selbstverständlich, mit diesen Erzeugnissen zu arbeiten und diese zu veredeln. Gegenüber unserer Gäste fühle ich mich als Botschafter für Gewerbe und Landwirtschaft, der ausgezeichnet Gelegenheit hat, diese Produkte bei den Gästen bekannt zu machen. Ich bin überzeugt, wenn alle Entlebucher an das Projekt UNESCO Biosphäre Entlebuch glauben und es auch unterstützen, hat es Erfolg! Und alle werden davon profitieren! Direkt und/oder indirekt!"