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Fromagerie de Montbovon

NahrungsmittelProduzentVerkauf Regionalprodukte
Saison: Ganzjährig
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Fromagerie de Montbovon

Saison

Ganzjährig

Kontakt

Partnerbetrieb des Parks
Laiterie - fromagerie, alimentation André Delacombaz
André Delacombaz
Chemin des Recards 18
1669 Montbovon
Tel. +41 (0)26 928 11 43

www.laiterie-montbovon.ch

Barrierefreiheit

Nicht rollstuhlgängigParkplatz nicht rollstuhlgängig
Weitere Informationen

Parc naturel régional Gruyère Pays-d'Enhaut - Depuis 1983, la laiterie – fromagerie de Montbovon fabrique toute une gamme de produits typiques des savoir-faire ancestraux des fromagers de la région.

Chaque année, la fromagerie transforme environ 1 million de litres de lait, livré par 9 producteurs de Haut Intyamon. En parallèle à son activité de transformation fromagère, la laiterie – fromagerie de Montbovon vend toute la gamme de ses produits dans son magasin, ainsi que d’autres produits régionaux. Les fromages produits et vendus à Montbovon sont également affinés sur place, preuve d’une maîtrise complète du processus de transformation fromagère.

Produits: si la fabrication du Gruyère AOP représente 90% du lait transformé, d’autres produits sont fabriqués, dont le Vacherin Fribourgeois AOP (primé d’une médaille d’argent en 2009) et diverses spécialités (Pré-Fleury, raclette maison, raclette aux épices, Manguyon, yogourts, crème double et sérac).

Details

Les produits de la fromagerie sont vendus dans le magasin d'alimentation de Montbovon.

Öffnungszeiten

Lundi au samedi: 7h30 - 12h 14h - 18h

Mardi: 7h30 - 12h

Dimanche: 8h - 11h 18h - 19h (l'été) 17h - 18h (l'hiver)

ÖV-Haltestelle

Montbovon Fahrplan SBB

Geeignet für

Das Angebot ist geeignet für

  • Familien