Meier-beck

Biosfera Val Müstair - Bäckerei/Konditorei
Einheimische Produkte + Handwerk
Lebensmitte
Bündner Spezialitäten aus dem schönen Val Müstair. Biosfera Partner Betrieb.

Der Slogan von Meier-beck lautet: «Qualität ist kein Zufall». Für die Spezialitäten werden die Rohstoffe möglichst aus der Region und der Schweiz bezogen. Bio-Knospen Berg-Roggen, Bio-Knospen Hafer, Bio-Knospen Weissmehl und Bio-Knospen Halbweissmehl werden im schönen Münstertal von Herrn Johannes Fallet auf den Ländereien vom Unesco Kloster Sankt Johann angebaut, der auch mit der Bio-Knospe ausgezeichnet ist. Diese Rohstoffe werden in der Mühle Scartazzini & Co. gemahlen und von Gran Alpin bezogen. Der Bio-Knospe Honig stammt aus Graubünden.