Métairie de Nidau

Parc régional Chasseral - Regionale Gerichte: Sauerkraut, Beinschinken, Metzgete (je nach Saison).
Produkte vom Hof: Fleisch, Apfelsaft, verschiedene Schnäpse

Der Berggasthof Nidau liegt auf 658 m.ü.M. in der Nähe von Sonceboz und pflegt eine traditionelle Küche.

Die Familie Bühler freut sich auf Ihren Besuch und verwöhnt Sie mit erfrischenden Getränken und regionalen Spezialitäten. Gastfreundschaft ist oberstes Gebot des Hauses. Der Betrieb beschäftigt sich hauptsächlich mit der Rinderaufzucht und der Milchwirtschaft.

Zu degustieren gibt es regionale Produkte (Fondue, Sauerkraut, Beinschinken, Metzgete im Winter, Wurst und Landspeck), aber auch Produkte vom Hof (Fleisch, Apfelsaft und Schnaps). Auf der Speisekarte steht der Chasseral-Teller (100% regional).