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Distillerie Bourquard

Produzent
Saison: Ganzjährig
  • Beschreibung
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Saison

Ganzjährig

Kontakt

Distillerie Bourquard
Silvain Bourquard
Les Prés-Derrière 4, CP 37
2336 Les Bois
Tel. +41 (0)79 694 07 06

Parc du Doubs - La distillerie est implantée dans un écrin de verdure perché sur les côtes du Doubs aux Prés-Derrière (Les Bois).

Silvain Bourquard aime mettre au goût du jour les variétés anciennes de fruits qu’il valorise en les transformant en eau-de-vie. Le distillateur des Près-Derrières, à mi-chemin entre le plateau franc-montagnard et les bords du Doubs, voit passer toute sorte de fruits, avec un faible pour la poire fernate. Cette variété typique du Jura est traditionnellement consommée cuite. La Distillerie Bourquard a opté pour une transformation en eau-de-vie de cette variété.

Silvain Bourquard ne se contente pas de fabriquer des alcools renommés, il participe également au projet de qualité du paysage des Franches-Montagnes ainsi qu’aux Réseaux écologiques du Clos-du-Doubs et des Franches-Montagnes. Il a posé des nichoirs à oiseaux et laisse des tas de branches sur son domaine pour favoriser la biodiversité. Il peut accueillir des groupes sur demande pour des visite de la distillerie.

Details

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Geeignet für

Das Angebot ist geeignet für

  • Erwachsene
  • 50+
  • Familien
  • Gruppen