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L'Apronne, bière du Parc

Nahrungsmittel
Saison: Ganzjährig
  • Beschreibung
  • Karte

Saison

Ganzjährig

Anbieter

Brasserie Tonnebière
Rte des Rangiers 56
2882 St-Ursanne
Tel. +41 75 417 53 13

www.tonnebiere.ch

Kontakt

Parc du Doubs
- -
Place du 23-Juin 6, CP 316
2350 Saignelégier
Tel. +41 (0)32 420 46 70

www.parcdoubs.ch

Parc du Doubs - Plusieurs acteurs du Parc du Doubs ont collaboré pour créer une bière dont les ingrédients proviennent principalement du territoire du Parc.

Développer une bière avec des matières premières provenant à 100% du Parc du Doubs : tel a été la base de ce projet qui met en réseau plusieurs acteurs du territoire. Créée et fabriquée par la brasserie Tonnebière à St-Ursanne, cette bière est à base d’orge qui a poussé sur les terres Bio de Martin Marchand, à Epiquerez, puis a été maltée à Malticulture, à Delémont. Plusieurs agriculteurs du Parc ont aussi planté du houblon. Les quantités actuellement récoltées ne permettent pas de brasser toutes les bières avec ce houblon, qui est remplacé par du houblon BioSuisse. La première bière est sortie de cuve pour la première fois à la fin de l’année 2017. Sa recette est en cours de stabilisation.

Details

Pour plus d’information, adressez-vous au Parc ou directement à la brasserie Tonnebière.

Geeignet für

Das Angebot ist geeignet für

  • Erwachsene
  • 50+
  • Gruppen

Das Angebot wurde speziell entwickelt für

  • Schulklassen Sekundarstufe II
  • Vereine/Firmen