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L'Apronne, bière du Parc

Nahrungsmittel
Saison: Ganzjährig
  • Beschreibung
  • Karte

Saison

Ganzjährig

Anbieter

Brasserie Tonnebière
Rte des Rangiers 56
2882 St-Ursanne
Tel. +41 75 417 53 13

www.tonnebiere.ch

Kontakt

Parc du Doubs
- -
Place du 23-Juin 6, CP 316
2350 Saignelégier
Tel. +41 (0)32 420 46 70

www.parcdoubs.ch

Parc du Doubs - Plusieurs acteurs du Parc du Doubs collaborent pour créer une bière dont les ingrédients proviennent principalement du territoire du Parc.

Développer une bière avec des matières premières provenant à 100% du Parc du Doubs : telle a été la base de ce projet qui met en réseau plusieurs acteurs du territoire. Créée et fabriquée par la brasserie Tonnebière à St-Ursanne, cette bière est à base d’orge qui a poussé sur les terres Bio de Martin Marchand, à Epiquerez, puis a été maltée par la coopérative Malticulture, à Delémont. Autre ingrédient indispensable à la fabrication d’une bière : le houblon. Plusieurs agriculteurs du Parc en ont planté, mais les quantités récoltées sont pour l’instant insuffisantes. Du houblon BioSuisse est utilisé en complément afin de pouvoir brasser toutes les bières.

Details

Pour plus d’information, adressez-vous au Parc ou directement à la brasserie Tonnebière.

Geeignet für

Das Angebot ist geeignet für

  • Erwachsene
  • 50+
  • Gruppen

Das Angebot wurde speziell entwickelt für

  • Schulklassen Sekundarstufe II
  • Vereine/Firmen