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Genusswoche - Bäckerei Mathieu

Kulinarik
Nächster Termin / Zeitraum: 12.09.2019 06:00
  • Beschreibung
  • Karte

Termine / Zeitraum

12.09.2019 06:00
13.09.2019 06:00
14.09.2019 06:00
15.09.2019 06:00
16.09.2019 06:00

Veranstaltungsort

Bäckerei Mathieu
Anneliese und Paul Mathieu
Sustenstrasse 10
3952 Susten
Tel. +41 (0)27 473 13 59
Mobile +41 (0)79 567 54 40

www.baeckerei-mathieu.ch

Kontakt

Partnerbetrieb des Parks
Bäckerei Mathieu
Anneliese und Paul Mathieu
Sustenstrasse 10
3952 Susten
Tel. +41 (0)27 473 13 59
Mobile +41 (0)79 567 54 40

www.baeckerei-mathieu.ch

Naturpark Pfyn-Finges - Aus den regionalen Weintraubenkernen gewinnen wir kaltgepresstes Traubenkernöl. Der Presskuchen wird zu Traubenkernmehl gemahlen. Mit 5 bis 7% Traubenkernmehl Anteil werden köstliche und knusprige Gebäcke hergestellt.

Das Genuss-Frühstück:
Das Traubenkern-Frühstück können Sie den ganzen Tag geniessen.
Das Z'Morgu erleben mit Traubenkerngipfel, Ballon, Walliser Roggenbrot, Butter und hausgemachte Konfitüre, Walliser Alpenkäse und Apfelsaft aus dem Wallis.


Das Genuss-Menü:
Servieren wir den ganzen Tag
- Vorspeise: Herbstsalat mit Roggenchips und einer Hausdressing verfeinert mit Traubenkernöl
- Hauptgericht: Walliser Pizza mit dem speziellen Traubenkernboden und belegt mit Tomaten, Walliser Raclettekäse von Turtmann, Walliser Trockenfleisch und Aprikosen.
- Dessert: Urdinkelgebäck mit Traubenkermehl und Apfelkompott


Gerne kochen wir auch für Gruppen.

Dies ist ein Angebot welches im Rahmen der Genusswoche / La semaine du goût angeboten wird!

Details

Dieses Angebot wurde von der Qualitätskommission des Kantons Wallis besonders beachtet.

Deshalb erhält das Angebot die Auszeichnung « Genussperle » und wird im Programm der Genusswoche sowie auf der Webseite der Genusswoche: https://www.gout.ch/de/ besonders in den Vordergrund gerückt.

Termindetails

Donnerstag, 12. September bis Sonntag 22. September 2019
06.00 Uhr bis 19.00 Uhr und auf Anmeldung ab 19.00 Uhr

Ist eine Reservation erforderlich:
Von 06.00 Uhr bis 19.00 Uhr keine Reservation
Ab 19.00 Uhr für Gruppen bitte reservieren

Ortsdetails

Parkplätze vorhanden (kostenpflichtig)

ÖV-Haltestelle

Leuk, Bahnhof Fahrplan SBB

Preis-Infos

Traubenkernfrühstück: CHF 16.00

Genuss-Menü: CHF 20.00

Geeignet für

Das Angebot ist geeignet für

  • Erwachsene
  • Kinder < 6 Jahre
  • Kinder von 7-12 Jahre
  • Kinder >12 Jahre
  • 50+
  • Familien
  • Gruppen