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Cuisine sauvage

Exkursion / geführte Wanderung
Nächster Termin / Zeitraum: 30.05.2020 10:45 - 19:00
  • Beschreibung
  • Karte

Termine / Zeitraum

30.05.2020 10:45 - 19:00
12.09.2020

Veranstaltungsort

Gare
2606 Corgémont

Kontakt

Partnerbetrieb des Parks
a-Hike
Noé Thiel
2606 Corgémont
Mobile +41 (0)79 584 41 62

www.a-Hike.ch

Parc régional Chasseral - Balade botanique et cueillette, atelier cuisine, dégustation d'un repas.

La journée commence par une balade passant par différents milieux naturels, humides en bordure de la Suze ou d’un ruisseau affluant puis plus sec dans une zone rudérale, pour découvrir les plantes sauvages de notre région. Nous nous intéressons tout particulièrement à celles qui sont comestibles.
Nous apprenons à les identifier grâce à nos sens. Nous découvrons comment les cueillir, certaines de leurs vertus et les plantes toxiques avec lesquelles il est possible de les confondre. Puis nous ramenons notre récolte en cuisine pour mettre la main à la pâte et préparer un repas hors du commun.
L’atelier de préparation offre la possibilité à chacun, parfois en petits groupes, de créer ou adapter une recette qui vous sera proposée. De l’entrée au dessert, nous découvrons les recettes pour apprêter notre cueillette sauvage et la transformer en mets délicieux.

Details

Guide : Noé Thiel

  • Kinderfreundlich

Termindetails

Gare de Corgémont (parking gratuit).

ÖV-Haltestelle

Corgémont Fahrplan SBB

Preis-Infos

CHF 120.- par personne. Supplément en cas de petit groupe (moins de 4 personnes) CHF 80.- par personne

Anmeldung

Für dieses Angebot ist eine Anmeldung erforderlich.

Anmeldung bei

a-Hike
Noé Thiel
2606 Corgémont
Mobile +41 (0)79 584 41 62

www.a-Hike.ch

Geeignet für

Das Angebot ist geeignet für

  • Erwachsene
  • Kinder von 7-12 Jahre
  • Kinder >12 Jahre
  • 50+
  • Familien