Böden im Weinbau

Naturpark Pfyn-Finges - Den Aufbau und die Ökologie des Bodens verstehen und dessen Bewirtschaftung an die lokalen Gegebenheiten anpassen.

Bei kaum einer Kulturpflanze spielt der Boden eine derart zentrale Rolle wie bei der Rebe. Die Beschaffenheit des Bodens beeinflusst nicht nur die Qualität des Produkts, sondern spielt generell eine zentrale Rolle für das Wachstum der Rebe.

Stéphane Burgos von der Berner Fachhochschule und der Hochschule für Agrar-, Forst- und Lebensmittelwissenschaften (HAFL) hat lange im Bereich Weinbau in Changins geforscht und Böden im Weinbau kartographiert, u.a. auch im Wallis. An diesem Kurstag vermittelt er sein Wissen über den Boden mit Fokus auf den Weinbau.
Thematisiert werden der Bodenaufbau, die Bodenbildungsprozesse und die Ansprüche der Rebpflanze an den Boden. Weiter wird auch aufgezeigt, welche Chancen und Risiken eine Bodenbegrünung darstellt und wie diese stark von der Bodenbeschaffenheit abhängen.

Der Kursnachmittag beginnt mit einem theoretischen Teil im Saal und wird mit einem praktischen Teil im Rebberg fortgesetzt, bei dem ein offenes Bodenprofil besichtigt wird.