Unkraut-Heilkraut-Wildgemüse: Outdoorküche

Jurapark Aargau - Essbare Wildpflanzen kennen und zubereiten lernen.

Laufenburg, ein Lieblingsplatz im Fricktal, direkt an der Deutschen Grenze, bietet ein breites Spektrum an essbaren Wildpflanzen. Alles Essbare am Weg wird zusammen mit Sonja Wunderlin bestimmt und gesammelt. Unter der Anleitung von Sarah Wauquiez werden alte und neue Praktiken und Rezepte zur Outdoor-Wildpflanzenküche ausgetestet und es entsteht ein unglaublich schmackhaftes wildes Mittags-Menu. Sarah Wauquiez kocht leidenschaftlich gerne mit Feuer im Freien. Sie gibt ihre langjährigen Erfahrungen im Outdoor-kochen mit Kindern und Erwachsenen ganz praktisch weiter.

Leitung: Sarah Wauquiez (F), Naturpädagogin und Autorin ("Draussen unterrichten"/ "les enfants des bois") und
Sonja Wunderlin, Naturheilpraktikerin Laufenburg