Sulz: Brügglihof

Jurapark Aargau - Der Produktionsschwerpunkt auf dem Brügglihof in Sulz liegt im Obstbau. Einen beträchtlichen Teil ihrer Ernte verarbeiten Corina und Marcel Weiss schonend in der eigenen Trocknungsanlage. Die Trockenfrüchte wurden vom Jurapark zertifiziert.

Der Produktionsschwerpunkt auf dem Brügglihof in Sulz liegt im Obstbau. Corina und Marcel Weiss sehen ein grosses Potenzial bei der Herstellung und Vermarktung getrockneter Früchte. Einen beträchtlichen Teil ihrer Ernte verarbeiten sie daher schonend in der eigenen, leistungsstarken Trocknungsanlage.
Als Produkte entstehen beispielsweise sortenreine Apfelringli aus den Apfelsorten Golden, Jonagold und Idared, in flüssige Schokolade getauchte, süsse oder saure «Schoggiöpfeli» oder – ganz besonders – die vitaminreichen «Suuri Roti», getrocknete Äpfel mit rosafarbenem Fruchtfleisch.

Zertifizierte Produkte: Frische Kirschen, Zwetschgen und Äpfel; getrocknete Zwetschgen, Äpfel, Birnen und Kirschen

Ebenfalls im Sortiment: Erstklassige Destillate wie der Old Williams oder der Vieille Prune und feine Fricktaler Kirschstängeli.