Restaurant le Chalet

Parc naturel régional Gruyère Pays-d'Enhaut - Das Restaurant Le Chalet mit seinen rustikalen Holztäfelungen, den von der Decke hängenden Treicheln, Kuhglocken und Melkschemeln sowie seinem Holzschindeldach steht als Wahrzeichen mitten im Zentrum des mittelalterlichen Städtchens Greyerz.

Die Seele von Greyerzer ist auch heute noch der berühmte Gruyère d’Alpage. Von Mai bis September wird dieser einzigartige Käse mit viel Sorgfalt aus der Milch einer Kuhherde hergestellt – bis heute eine immer noch sehr lebendige Tradition.

Die Gäste können aus einer breiten Palette von regionalen Spezialitäten auswählen, die nach typischen Greyerzer Rezepten zubereitet werden.