Alp Ruble

Parc naturel régional Gruyère Pays-d'Enhaut - Vom 1. Juni bis zum 10. September, wenn das Vieh auf der Alp weidet, wird der Käse jeden Morgen über dem Holzfeuer vom Produzenten selber hergestellt. Anschliessend wird der Käse während mehreren Monaten von der Kooperative der Produzenten von L’Etivaz AOP in den Käsekellern von L’Etivaz gelagert.
Die oben angegebenen Daten können ändern, kontaktieren Sie den Bewirtschafter der Alp für weitere Informationen.