Chocolaterie Gruyères : atelier chocolat & vin

Parc naturel régional Gruyère Pays-d'Enhaut - Lorsque l’on parle de grand cru, on oublie souvent le chocolat. Pourquoi ne pas, le temps d’une soirée, allier vin et chocolat ? C’est ce que propose cet atelier. Mais d’abord, chacun fabrique sa propre tablette et l’agrémente en fonction de ses goûts. Puis, comprendre le processus de fabrication qui va voir la fève de cacao amère se transformer en délicieux chocolat pour enfin découvrir les accords surprenants de vins associés à différents chocolats spécialement conçus à cet effet. Une manière idéale de bien commencer son week-end.