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Gourmetkonserven für den Winter

Kulinarik

Nächster Termin / Zeitraum: 19.09.2024 18:30 bis 21:00

Termine / Zeitraum

19.09.2024 18:30 bis 21:00

Veranstaltungsort

Restaurant Trächu Hittu
Untere Feselalpe 5
3945 Gampel (Jeizinen)
Tel. +41 (0)77 474 02 90

https://www.trächuhittu.ch

Kontakt

Naturpark Pfyn-Finges
Kirchstrasse 6
3970 Salgesch
Tel. +41 (0)27 452 60 60

www.pfyn-finges.ch

Naturpark Pfyn-Finges - Thema an diesem Abend sind: Pickles, Marinaden und Chutney

Lokales Gemüse und Fleisch schmackhaft haltbar machen. Das ist die Kunst, welche Lucia Cordonier seit Jahren im Restaurant umsetzt.
Im bekannten Restaurant Trächu Hittu auf der Unteren Feselalpe oberhalb Jeizinen zeigt sie ihnen, wie kreativ dies sein kann. Natürlich nehmen sie eine kleine Kostprobe mit nach Hause.

Details

Weitere Daten:
26. September: Trocknen von Pflanzen, Gewürzsalz, Konfitüren und Gelees
10. Oktober: Fisch-Gravelax, Terrinen und Jagdmarinaden

Termindetails

Treffpunkt: 18.30 Uhr Restaurant Trächu Hittu, Untere Feselalpe 5, 3945 Jeizinen (Gampel)
Bei Bedarf Mitfahrgelegenheit ab 18.15 Uhr Parkplatz Dorf Jeizinen

ÖV-Haltestelle

Jeizinen (Bergstation) Fahrplan SBB

Preis-Infos

30,- p. Person

Anmeldung

Für dieses Angebot ist eine Anmeldung erforderlich.

Anmeldung bei