11. Jun. 2025

Neues Buch zu den Pärken

Der Haupt Verlag hat in Zusammenarbeit mit den Journalistinnen und Journalisten von Oecocom ein Buch zu den Schweizer Pärken publiziert. Die Autor:innen führen durch die vielfältige Pärkelandschaft der Schweiz und stellen die Pärke mit ihren charakteristischen Landschaften, Lebensraumtypen, Tier- und Pflanzenarten sowie ihrer Entstehungsgeschichte vor.

20. Mai. 2025

Der Naturpark Trient-Tal erhält vom BAFU das Parklabel

Anfang Mai 2025 hat das Bundesamt für Umwelt BAFU dem Parc naturel régional de la Vallée du Trient offiziell das Label «Park von nationaler Bedeutung» verliehen. Diese Anerkennung, die für eine Dauer von zehn Jahren bis zum 31. Dezember 2035 gilt, stellt einen wichtigen Schritt für die Region und ihre nachhaltige Entwicklung dar.

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AnnA's Wildbeeren

NahrungsmittelProduzentGeschenke

Saison: Ganzjährig

Landschaftspark Binntal - AnnA’s Wildbeeren bieten den Geschmack der Alpen. Die verschiedenen Fruchtaufstriche und Gelees sind aus Beeren und Früchten hergestellt, die in der freien Natur des Landschaftsparks wachsen und gesammelt werden.

Die Natur beschenkt uns reich, wenn wir sie gedeihen lassen. AnnA's Wildbeeren bieten den Geschmack der Alpen. Die verschiedenen Fruchtaufstriche und Gelees sind aus Beeren und Früchten hergestellt, die in der freien Natur des Landschaftsparks wachsen und gesammelt werden.

Die Bezeichnung „Fruchtaufstrich“ steht für eingemachte Früchte, wie Konfitüre, aber mit weniger Zucker. Verwendung finden sie gestrichen aufs Brot, gerührt ins Müsli oder Jogurt, und in Dessertkreationen (z.B. Hagebutten-Mousse, mmmh).

Anna verwendet nur die Früchte, Zucker und Geliermittel um die wilden Leckerbissen haltbar zu machen. Somit behalten sie ihren unverfälschten Originalgeschmack und wir können sie das ganze Jahr geniessen. Alle zugekauften Zutaten stammen aus biologischem Landbau.

Die Arbeitsschritte, vom Sammeln hoch oben in der frischen Bergluft, übers Reinigen und Einkochen der Beeren, bis zum Gestalten und Kleben der Etiketten macht Anna alle selbst.