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Netzwerk Schweizer Pärke
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CH-3007 Bern

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Mob. +41 (0)76 525 49 44
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Aktuelles aus den Pärken

Neues Buch zu den Pärken

Der Haupt Verlag hat in Zusammenarbeit mit den Journalistinnen und Journalisten von Oecocom ein Buch zu den Schweizer Pärken publiziert. Die Autor:innen führen durch die vielfältige Pärkelandschaft der Schweiz und stellen die Pärke mit ihren charakteristischen Landschaften, Lebensraumtypen, Tier- und Pflanzenarten sowie ihrer Entstehungsgeschichte vor.

Der Naturpark Trient-Tal erhält vom BAFU das Parklabel

Anfang Mai 2025 hat das Bundesamt für Umwelt BAFU dem Parc naturel régional de la Vallée du Trient offiziell das Label «Park von nationaler Bedeutung» verliehen. Diese Anerkennung, die für eine Dauer von zehn Jahren bis zum 31. Dezember 2035 gilt, stellt einen wichtigen Schritt für die Region und ihre nachhaltige Entwicklung dar.
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Metzgerei Junod

HandwerkProduzentVerkauf Regionalprodukte
Saison: Ganzjährig

Parc régional Chasseral - Zwanzig Produkte mit Zertifizierung « Schweizer Pärke »: Trockenwurst (Nature, Absinth, Hanf, Knoblauch, Enzian), Kochwurst « Chasseral » und « Corgémont », Schinken, Schweinsbratwurst, Frischfleisch (Lamm, Rind, Kaninchen, Schwein), Trockenfleisch

Die Metzgerei der Familie Junod ist seit 1976 in Corgémont im Vallon de Saint-Imier (680 m. ü. M.) etabliert. Das verarbeitete Fleisch stammt ausschliesslich von Tieren aus der Region und deren Schlachtung erfolgt in den betriebseigenen Räumlichkeiten.
Die Metzgerei hat sich verpflichtet nur bei Produzenten einzukaufen, welche die Richtlinen von IP-Suisse einhalten und umweltschonend und tiergerecht produzieren.

Öffnungszeiten

Mo.-Sa. 07:00-12:00 Uhr; 14:30-18:15 Uhr
Mittwoch- und Samstagnachmittag geschlossen

Das Angebot ist geeignet für

  • Erwachsene

Saison

Ganzjährig

Kontakt

Boucherie-Charcuterie Junod
Alexandre Junod
Grand-Rue 16
2606 Corgémont
Tel. +41 (0)32 489 17 61
Fax +41 (0)32 489 27 76

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