Regionale Gaumenfreuden in den Gastronomiebetrieben

Landschaftspark Binntal - Das Einfache perfektionieren und das Aufwändige auf das Wesentliche reduzieren, das ist die Philosophie des jungen Gastgebers Mario Inderschmitten. Er war früher Mitglied der Schweizer Kochnationalmannschaft und spezialisiert auf Dessertkreationen.

Parc naturel régional Gruyère Pays-d'Enhaut - Oberhalb von Villeneuve liegt auf rund 1600 Meter Höhe die Alp Col de Chaude. In der Alpsaison werden hier jeweils über 60 Kühe gesömmert. Schauen Sie zu, wie die Sennen die Kühe melken und den Käse L'Etivaz AOP über dem Holzfeuer herstellen! Übernac

Naturpark Gantrisch - Die Milch der fünf Muscherental-Alpen fliesst im Gantrischli zusammen und wird hier von Mitte Juni bis Mitte September zu köstlichem Käse verarbeitet. Der Käser bringt einem das Handwerk näher und verkauft den Käse in der Buvette und zum Mitnehmen.

Progetto Parco Nazionale del Locarnese - In Corcapolo setzt die Antica Osteria Salmina auf lokale Gerichte, kalte Köstlichkeiten wie Ziegen- oder Alpkäse und Wurstspezialitäten. Ausserdem erwarten Sie Risotti, hausgemachte Pasta, Gnocchi oder Polenta zu ausgesuchten Fleischgerichten.

Parc du Doubs - L'Auberge de la Fontaine à Seleute vous propose un accueil convivial et une cuisine variée, le tout servi dans un cadre chaleureux pour vous offrir une halte gourmande qui ne vous laissera pas indifférent.

Parc du Doubs - La Famille Trolliet-Buchs ainsi que toute son équipe se réjouissent de vous accueillir à l’Auberge de la Gare. L’ambiance y est familiale et l’atmosphère “boisée”.

Parc du Doubs - De savoureux produits bio… des petits et grands plats respirant la fraîcheur, servis avec passion dans un cadre exceptionnel !

Biosfera Val Müstair - Meier-Beck Die traditionelle Bäckerei / Konditorei aus dem schönen Val Müstair

Biosfera Val Müstair - Direkt neben der Post und Postautohaltestelle mitten in Müstair gelegen. Mit Terrasse und gemütlicher Stube.

Progetto Parco Nazionale del Locarnese - Im hohen Centovalli, im Herzen des Ortskerns von Moneto, liegt die Bar dei Contadini. Sie ist der ideale Ort für Touristen, die auf ihrer Entdeckungsreise durch die wunderschöne Region eine kleine Verzehr- und Erfrischungspause machen wollen.