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Butterfladen

aus dem Schweizerischen Nationalpark

Rezept als PDF

Autor:
Flavio Cahenzli
Schweizerischer Nationalpark

Für 4 Personen

Zubereitungszeit: ca. 60 Minuten 

Zutaten

  • 300g Mehl
  • 250g Butter, weich
  • 75g Zucker
  • 1 Ei
  • 1 Prise Salz

Zubereitung

  • Alle Zutaten zu einem Teig verarbeiten und diesen auf ein rundes Kuchenblech geben.
  • Mit den Händen ausstreichen (ca. 1 cm dick).
  • Bei kleiner Hitze den Fladen 20 bis 30 Minuten lang goldbraun backen.