Alpchäsi Gantrischli

Naturpark Gantrisch - Die Milch der fünf Muscherental-Alpen fliesst im Gantrischli zusammen und wird hier von Mitte Juni bis Mitte September zu köstlichem Käse verarbeitet.

Der Käser bringt den Interessierten das Handwerk näher und verkauft den Käse in der Buvette und zum Mitnehmen. Die Alp Gantrischli ist zu Fuss, mit dem Elektrobike und Velo oder mit Motorrad und Auto zu erreichen. Bereits der Weg zur Alp in den Freiburger Alpen ist ein Leckerbissen. Die Aussicht macht Appetit und der Käse Lust auf mehr. Im dazugehörigen Alpbeizli Gantrischli werden die Gäste königlich bewirtet, so dass der Abschied Richtung Tal schwerfallen dürfte. Ein Tipp zum Weitererzählen.