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Miels de Longirod

Aliment
Season: All season

Season

All season

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Patrick Deleury
Chemin du Champ à la Croche 8
1261 Longirod
Mobile +41 (0)79 237 42 56

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Patrick Deleury
Chemin du Champ à la Croche 8
1261 Longirod
Mobile +41 (0)79 237 42 56

Parc naturel régional Jura vaudois - Le miel de printemps ainsi que le miel de fleurs d’été et de forêt de Patrick Deleury fleurent bon ce coin de nature qu’il apprécie tant. C’est à Longirod, au cœur du Parc Jura vaudois, que le surveillant de la faune bichonne sa quinzaine de ruches.

Toujours accompagné de sa chienne Lola, Patrick Deleury conjugue plusieurs passions. Avec en toile de fond son Jura vaudois natal, il passe de la surveillance de la faune à la peinture, de la chasse aux truffes à l’apiculture. Au lieu-dit Le Pessey, à Longirod, sa quinzaine de ruches produit deux types de miel typés labellisés.

De couleur blanche, le miel de printemps provient majoritairement de fleurs de colza, pissenlits et arbres fruitiers. Un véritable nectar auquel un brassage minutieux donne son côté crémeux, moelleux, si apprécié. La douceur de ce produit plaît particulièrement aux enfants, qui le dévorent en tartines. Quant au miel de fleurs d’été et de forêt, il contient du miellat, substance sécrétée par les pucerons ou cochenilles à base de sève d’arbres. Enfin, l'excellent miel de sapin est plus occasionnel selon la météo.

Un conseil avisé de Patrick Deleury aux amateurs de miel dans le thé :
« Ne pas dépasser les 40 degrés, sans quoi le miel perd ses vertus !».

Details

Points de vente :
Patrick Deleury
Ch. Du Champ à la Croche 8
1261 Longirod
079 237 42 56


DorignoL - Société coopérative
Place Jean-Pascal Delamuraz 2
1261 Longirod
www.dorignol.ch

Epicerie Mignot
Grand Rue 7
1188 St-George
022 368 15 24
www.fromagerie-mignot.ch

Zoo La Garenne
Route du Bois Laurent 1
1261 Le Vaud
022 366 11 14

Hôtel du Marchairuz
CP 29 1188 St-George
021 845 25 30

Magasin du Vrac
Grand Rue 80
1110 Morges
021 803 24 70

  • child-friendly

Openinghours

Sur rendez-vous et selon horaires des points de vente

Arrival by public transport

Longirod, village Timetable SBB

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Sur demande

Suitable for

The offer is suitable for

  • Adults
  • Children < 6 years
  • Children from 7-12 years
  • Children >12 years
  • 50+