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Les Granges-Gérignoz – L'Etivaz

Hiking trail
Time required: 4 hours 45 minutesLength: 10.60 km

Season

July, August, September, October

Contact

Parc naturel régional Gruyère Pays-d'Enhaut
Place du Village 6
1660 Château-d'Œx
Tel. +41 (0)848 110 888

www.gruyerepaysdenhaut.ch

Parc naturel régional Gruyère Pays-d'Enhaut - Im grössten Naturschutzgebiet der Westschweiz

Das Gebiet von La Pierreuse steht seit 1945 unter Naturschutz und wird heute von Pro Natura verwaltet. Seit 1946 werden die auf über 1500 Metern Höhe liegenden Waldbestände sich selbst überlassen. Im mit 34 Quadratkilometern grössten Naturschutzgebiet der Westschweiz herrscht ein harmonisches Nebeneinander von traditioneller Alpwirtschaft und Naturschutz. Ab der Haltestelle der Montreux-Berner Oberland-Bahn in Les Granges-Gérignoz wird das Landschaftsbild von den steilen Kalkwänden einer Bergkette dominiert, deren höchste Erhebung, die Gummfluh, wie ein Pfeil in den Himmel ragt. Hier, im kleinen Tal der Gérine, beginnt die Wanderung mit dem Abstieg zum Weiler Gérignoz und führt danach hinauf zum Plan de la Douve, einem Wiesenplateau auf über 2000 Metern Höhe.

Den Anstieg, zunächst durch Wälder und später über Weideland, säumen mächtige, an die Dolomiten erinnernde Felswände – das Reich von Adlern, Falken, Gämsen und Steinböcken. Vorbei am Col de Base geht es via La Case hinauf zum Plan de la Douve. Auf dem Abstieg nach L’Etivaz, bekannt für den gleichnamigen Käse, ist Trittsicherheit gefragt (Wanderstöcke empfohlen). Nach einer wohlverdienten Erfrischung im Restaurant des Hôtel du Chamois lässt sich die Zeit bis zur Abfahrt des Postautos mit einem Besuch des Maison de L’Etivaz überbrücken, wo man alles über die kleinen und grossen Geheimnisse der Herstellung und Reifung des Etivaz AOP erfahren kann.

Route-information

Route-information

Length
10.60 km
Altitude difference ascent
1100 m
Altitude difference descent
970 m
Time required
4 hours 45 minutes
Level technique
Hard
Level condition
Hard
Height profile view map

Arrival

Starting point
Les Granges-Gérignoz
Arrival by public transport
Les Granges-Gérignoz Timetable SBB
Destination
L'Etivaz
Arrival by public transport
L'Etivaz, village Timetable SBB

Suitable for

The offer is suitable for

  • Adults

Discovering underway

Parc naturel régional Gruyère Pays-d'Enhaut

Hotel Le Chamois

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Hotel
Parc naturel régional Gruyère Pays-d'Enhaut

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Site
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In summer, when cows graze the mountain pastures, the cheese-maker himself/herself can be found making cheese over a wood fire each morning. The cheese is then aged for several months in the L'Etivaz cheese cellars, under the careful watch of the L'E...

Producer
Parc naturel régional Gruyère Pays-d'Enhaut

Maison de l'Etivaz

Cheese and food sales. Organizes tours of cheese aging cellars. Reservations requested.
Community hall rental for parties and banquets.

Producer
Parc naturel régional Gruyère Pays-d'Enhaut

Info point - L’Etivaz visitor centre

This information point in the L’Étivaz visitor centre is given over entirely to the alpine economy: images, texts and maps guide you through a journey into the heart of mountain farming. The accompanying brochure has details of 15 different visits to...

Information center

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