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Schwarze Alpenschweine

AgricultureRegional products

Responsibility for the project

Naturpark Beverin
Center da Capricorns
7433 Wergenstein
Tel. +41 (0) 81 650 70 10

www.naturpark-beverin.ch/de

Contact

Naturpark Beverin
Stephanie Joos
Center da Capricorns
7433 Wergenstein
Tel. 081 515 70 26

www.naturpark-beverin.ch

Naturpark Beverin - Nach gut 100 Jahren sind die Schwarzen Alpenschweine wieder zurück in unserer Region. Einst gab es im Alpenraum eine grosse Zahl von berggängigen Schweineschlägen. Auch in der Region des Naturpark Beverin waren die Schwarzen Alpenschweine heimisch.

Nach gut 100 Jahren sind die Schwarzen Alpenschweine, auch Veltliner- oder Bündner-Schweine genannt, wieder zurück in unserer Region. Einst gab es im Alpenraum eine grosse Zahl von berggängigen Schweineschlägen, die man wegen ihrer schwarzen oder gefleckten Farbe unter dem Namen «Schwarze Alpenschweine» zusammenfasste. Auch in der Region des Naturpark Beverin waren die Schwarzen Alpenschweine heimisch.

Dank der guten Zusammenarbeit mit Hape Grünenfelder vom Netzwerk Patrimont konnten auch im Naturpark Beverin und angrenzenden Gemeinden Zuchtgruppen an interessierte Landwirte vermittelt werden. Heute halten Familie Michael in Andeer, Familie Zeitz in Sufers, Familie Gredig in Thalkirch, Familie Dönz in Urmein, Luzi Stoffel in Campsut-Cröt und Rebecca Clopath in Lohn wieder Schwarze Alpenschweine.

Über weitere interessierte Landwirt*innen würden wir uns sehr freuen!

Details

Ab Juli 2021 ist das Fleisch vom Schwarzen Alpenschwein in regelmässigen Abständen in Mischpacketen von 5 und 10 Kg sowie als Salami und Schinken erhältlich. Sind Sie interessiert? Dann melden Sie sich unter schwarzes.alpenschwein@naturpark-beverin.ch oder 081 650 70 10. Die Bestellungen werden gesammelt und zum nächsten Schlachttermin an den jeweiligen Landwirt weitergeleitet.

Project status

Ongoing

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