Parc naturel régional Gruyère Pays-d'Enhaut
Le dernier territoire du lynx
04.11.2025 19:30 - 21:30Diffusion du documentaire réalisé par Ecotalk et Pierre Sabatié suivi d’un moment d’échange avec des professionnels du terrain.
Presentation
Gruyère Pays-d'Enhaut Regional Nature Park
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Parc naturel régional Gruyère Pays-d'Enhaut
Le rut du chamois
08.11.2025 08:00 - 15:00Découvrir la période de rut du chamois en compagnie de Jean-Claude Roch, surveillant de la faune à la retraite.
Excursion / Guided tour
Parc naturel régional Gruyère Pays-d'Enhaut
Four de l’Adde, les mains à la pâte
08.11.2025 15:00 - 22:00Initiation à la boulangerie traditionnelle : pains au levain, pizzas et tartes cuites au feu de bois, dans un four du 19e siècle, au cœur de la vallée du Javro.
Gastronomy
Parc naturel régional Gruyère Pays-d'Enhaut
Cours de lactofermentation
15.11.2025 14:30 - 18:30La lactofermentation est une technique de conservation millénaire aux nombreuses vertus pour la santé.
Gastronomy
Parc naturel régional Gruyère Pays-d'Enhaut
La flore vaudoise sous la loupe
02.12.2025 19:45 - 21:15Conférence sur la création de l'Atlas de la flore vaudoise.
Presentation
Parc naturel régional Gruyère Pays-d'Enhaut
Initiation à la bande dessinée
13.12.2025 09:00 - 16:00Les participants créent chacun un personnage inspiré par la saison d’alpage et lui donnent vie dans une histoire en bande dessinée.
Art / Artisanry
Parc naturel régional Gruyère Pays-d'Enhaut
La faune en hiver
17.01.2026 08:00 - 12:00Diverses activités pour mieux comprendre les enjeux de la cohabitation entre la faune et les loisirs en montagne.
Excursion / Guided tour
Parc naturel régional Gruyère Pays-d'Enhaut
Grossmutterloch
Jaun
31.01.2026 09:00 - 13:30Dans les Gastlosen, découvrir le spectacle du Grossmutterloch, lorsque les rayons du soleil passent à travers une fissure créée dans la roche.
Excursion / Guided tour
Parc naturel régional Gruyère Pays-d'Enhaut
Terres d’eau, des réponses au réchauffement ?
03.02.2026 19:30 - 21:00Conférence de Tobias Salathé, biologiste et auteur du livre Les terres d’eau
Presentation
Parc naturel régional Gruyère Pays-d'Enhaut
Four de l’Adde, les mains à la pâte
07.02.2026 15:00 - 22:00Initiation à la boulangerie traditionnelle : pains au levain, pizzas et tartes cuites au feu de bois, dans un four du 19e siècle, au cœur de la vallée du Javro.
Gastronomy
Parc naturel régional Gruyère Pays-d'Enhaut
Initiation à la bande dessinée
14.02.2026 09:00 - 16:00Les participants créent chacun un personnage inspiré par la saison d’alpage et lui donnent vie dans une histoire en bande dessinée.
Art / Artisanry
Parc naturel régional Gruyère Pays-d'Enhaut
Transtrad, au rythme des pas du mulets
03.03.2026 19:30 - 21:00Partager l’histoire de l’association Transhumance et traditions, c’est évoquer une aventure humaine où le mulet est au centre de l’histoire.
Presentation
Parc naturel régional Gruyère Pays-d'Enhaut
Four de l’Adde, les mains à la pâte
14.03.2026 15:00 - 22:00Initiation à la boulangerie traditionnelle : pains au levain, pizzas et tartes cuites au feu de bois, dans un four du 19e siècle, au cœur de la vallée du Javro.
Gastronomy
Parc naturel régional Gruyère Pays-d'Enhaut
L'histoire paysanne par la photographie en Gruyère
07.04.2026 19:15 - 20:45Un voyage dans le temps pour mieux comprendre la vie rurale et les activités agricoles en Gruyère au siècle dernier.
Presentation
Parc naturel régional Gruyère Pays-d'Enhaut
Agriculture trail Charmey - La Valsainte
This hiking trail showcases the important contribution of farming to this pre-Alpine landscape.
Theme trail
Time required: 1 hour 30 minutesLength: 5.50km
Parc naturel régional Gruyère Pays-d'Enhaut
Allières - Les Avants
The trail starts with the ascent to the Col de Jaman. It leads up over alpine meadows. The alpine huts have traditional shingle roofs. The trail then descends again to the village of Les Avants.
Theme trailHiking trailOther routes
Time required: 3 hours 10 minutesLength: 9.20km
Parc naturel régional Gruyère Pays-d'Enhaut
Allières - Les Avants
The walks starts with an ascent to the Col de Jaman. The trail leads over meadows with cairns and past alpine huts with shingle roofs. The trail then descends to the village of Les Avants.
Theme trailHiking trailOther routes
Time required: 3 hours 10 minutesLength: 9.20km
Parc naturel régional Gruyère Pays-d'Enhaut
Allières - Montbovon
This stage is the only one on the Grand Tour des Vanils to offer a magnificent glimpse of Lake Geneva (from the Col de Jaman) and along the slopes of the Cape au Moine.
Hiking trail
Time required: 6 hoursLength: 18.10km
Parc naturel régional Gruyère Pays-d'Enhaut
Allières – Les Avants
Two passes, two worlds
Hiking trail
Time required: 4 hours 30 minutesLength: 10.90km
Parc naturel régional Gruyère Pays-d'Enhaut
Allières – Montbovon
From the Allières relay station to the Montbovon crossroads
Hiking trail
Time required: 1 hour 25 minutesLength: 4.60km
Parc naturel régional Gruyère Pays-d'Enhaut
Alpes en fleurs
When Fanny and Sébastien Henchoz took over the family farm, they decided to inject a new lease of life into the business by growing, harvesting and drying plants and herbs that harness the ancestral power of the mountains.
A carpenter and a herbalis...
Producer
Parc naturel régional Gruyère Pays-d'Enhaut
Alpine Bike
Steep ascent to the summit of the Col des Mosses, on picture-book meadow trails and mountain paths high above the valley to Leysin, always face to face with the Alps. The lovely long descent to Aigle is a highlight for bikers certain of their ability
Mountainbike trail
Time required: 5 hoursLength: 49.00km
Parc naturel régional Gruyère Pays-d'Enhaut
Alpine pasture season at Vounetse
At the top of the Charmey to Vounetse gondola, various activities for all ages immerse visitors in the Alpine Pasture Season. The visitors can explore the many facets of alpine traditions.
OtherLiving tradition
Parc naturel régional Gruyère Pays-d'Enhaut
Animal track scavenger hunt
Become a wildlife detective for the day and spot the tracks of the animals.
Playground
Parc naturel régional Gruyère Pays-d'Enhaut
Application Les Vias du fromage
Avec, plus de 250 curiosités, hôtels, restaurants et magasins de produits du terroir à portée de main, l'application est pratique pour organiser son séjour dans le Parc.
OtherOther
Parc naturel régional Gruyère Pays-d'Enhaut
Around the Lake Lessoc
Open
Follow the historic route of the transport of Gruyère cheese wheels along a path beside the lake, passing over various bridges to arrive in Lessoc, a village whose architecture is marked by the cheese trade.
Theme trail
Time required: 2 hours 30 minutesLength: 6.00km
Parc naturel régional Gruyère Pays-d'Enhaut
Au Pré des Chevaux
Re-connect with nature and heal with horses
Hotel
Parc naturel régional Gruyère Pays-d'Enhaut
Au Soleil de Gruyères
Cute and cosy guest rooms in the heart of the medieval town.
Hotel
Parc naturel régional Gruyère Pays-d'Enhaut
B&B Combaz d'Amont
Rooms in a farmhouse nestled in the magnificient Gruyère valley. Tranquillity and rural life. Hiking trails for all levels at your doorstep.
Hotel
Parc naturel régional Gruyère Pays-d'Enhaut
B&B Les Capucines**sup.
Stay close to nature in this small B&B in l'Etivaz. It is located a few kilometres from Château-d'Œx and the Col des Mosses.
Room / Holiday flat