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Ziegenhof Elfingen

ProducteurVente du produits regionaux
Saison: Tout au long de l'année
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Ziegenhof Elfingen
Ziegenhof Elfingen
Ziegenhof Elfingen

Saison

Tout au long de l'année

Contacts

Entreprise partenaire du parc
Ziegenhof Elfingen
Karin und Thomas Wüthrich Wüthrich
Rütihof 66
5077 Elfingen

www.ziegenhof-elfingen.ch

Jurapark Aargau - Gesunde Ziegenmilchprodukte von glücklichen Ziegen

Die Faszination Ziege hatte die Familie Wüthrich schon lange gepackt, nur... Um ein Hobby zum Beruf zu machen, braucht es Abnehmer für Milch und Fleisch. Da Milchverarbeiter von Ziegenmilch weit entfernt sind, mussten sich Wüthrichs selber helfen und so kommt es, dass sie die Milch direkt auf dem Hof verarbeiten. Dieser Kreislauf von der Betreuung der Ziegen über die Verarbeitung der Milch zur Vermarktung der Milchprodukte und Fleisch stellt grosse Herausforderungen, die Wüthrichs gerne annehmen. Ein Blick in gesunde Ziegenaugen und ein Innehalten, mitten in der Ziegenherde, entschädigt für manchen Aufwand.
Seit 2015 sind die meisten Rütihöfler Produkte Jurapark-zertifiziert, seit 2016 ist der Hof Mitglied der Genuss-Strasse.

Zertifizierte Produkte: Ziegenfrischkäse (Nature, Tomaten-Basilikum, Knoblauch, Apfel-Curry), Ziegenquark, Rütihöfler Wiss-Schimmel, Rütihöfler Geissächäs (Nature, Chili, Baumnuss), Weidegitzifleisch, Ziegenrauchfleisch (Veredler Walter Suter, Oberflachs)

Détails

heures d'ouverture

Direktvermarktung ab Hof auf Voranmeldung per Telefon oder Mail; zudem können die Rütihof-Köstlichkeiten auch am Wochenmarkt Brugg bezogen werden (Freitag, 7.30 bis 11 Uhr).

Trajet TP

Bus 137 ab Brugg oder Frick bis Elfingen, Sternen Horaire CFF

Adéquat pour

L'offre est adéquate pour

  • Adultes