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Circuit gourmand Pied du Jura

Parcours véloItinéraire E-Bike
Estimation de temps: 2 heuresLongueur du parcours: 26.00 km

Saison

Tout au long de l'année

Contacts

Entreprise partenaire du parc
Morges Région Tourisme
Rue du Château 2
1110 Morges
Tel. +41 21 801 32 33

www.morges-tourisme.ch

Parc naturel régional Jura vaudois - Tout au long de cette boucle, vous serez tenté de vous arrêter dans chaque village pour y déguster de savoureux produits régionaux. Epiceries, boucherie, fromagerie, auberges... de quoi vous mettre en appétit !

Cette balade gustative vous permettra de découvrir différentes spécialités labellisées "Produit des parcs suisse" et des "Entreprises partenaires" du Parc Jura vaudois.

Au départ de Bière, vous pourrez vous arrêter à la Boucherie Ledermann et apprécier les miels de Jean-Daniel Bertholet. Direction Ballens puis L'Isle où vous dégusterez les miels d'Antoine Margot.

Lors du retour vous traverserez le village de Montricher, où vous ferez un arrêt à l'Auberge communale aux 2 Sapins, "Entreprise partenaire" du Parc. Puis vous rejoindrez Mollens et Berolle, où vous ferez quelques emplettes au marché à la ferme de Florence Dauphin, qui propose pesto et sirops notamment.

Vous prendrez le temps de vous désaltérer à l'Auberge communale de Berolle, "Entreprise partenaire" du Parc, avant de terminer votre boucle en retournant à Bière.

Informations sur le parcours

Informations sur le parcours

Longueur du parcours
26.00 km
Dénivelé positif
240 m
Dénivelé négatif
240 m
Estimation de temps
2 heures
Degré de difficulté - technique
Facile
Degré de difficulté - endurance
Facile
Profil d’altitude voir la carte

Détails

Prescriptions de sécurité

Le port du casque est fortement recommandé
Emporter une carte topographique

L'arrivée

Lieu de départ
Bière (Altitude: 700 m)
Trajet TP
Bière, gare Horaire CFF
Lieu d'arrivée
Bière (Altitude: 700 m)
Trajet TP
Bière, gare Horaire CFF

Adéquat pour

L'offre est adéquate pour

  • Adultes
  • Enfants de 7-12 ans
  • Enfants >12 ans
  • 50+
  • Familles

Découvrir en chemin

Parc naturel régional Jura vaudois

Auberge aux 2 Sapins, Montricher

Idéalement située à Montricher, sous le Mont-Tendre, l’Auberge aux 2 Sapins est une étape de choix pour randonneurs et cyclistes. Ses trois petites salles en enfilade offrent confort et intimité, tandis que l’hôtel propose dix chambres confortables.

RestaurantHôtelCafé
Parc naturel régional Jura vaudois

Fromagerie Gourmande

Fromagerie de démonstration, exposition ludique, restaurant, magasin.
La fabrication du Gruyère AOP en direct peut être observée uniquement le matin jusqu’à 11h.

Musée / Exposition
Parc naturel régional Jura vaudois

Jean-Daniel Bertholet, apiculteur à Bière

Apiculteur passionné, Jean-Daniel Bertholet possède une quarantaine de ruches sur les communes de Bière et de Saint-Livres. Il accueille volontiers les visiteurs, qui ont le plaisir de déguster ses délicieux miel de printemps et miel de forêt.

Producteur
Parc naturel régional Jura vaudois

Antoine Margot, apiculteur à L'Isle

Le contact avec la nature et les abeilles procure beaucoup de joie à Antoine Margot. Il pratique l’apiculture sur son temps libre à L’Isle, mais aussi à L’Abbaye, deux ruchers donnant d’excellents miels labellisés de fleurs, de forêt et de sapin.

Producteur
Parc naturel régional Jura vaudois

Pierre-Michel Ledermann, éleveur et boucher à Bière

Eleveurs bovins et bouchers à Bière, Pierre-Michel Ledermann et ses trois fils perpétuent une tradition familiale centenaire. Parmi tous leurs produits de haute qualité, la viande fraîche de bœuf arbore le label « Produit des parcs suisses ».

Producteur