Fromagerie de Grandvillard
Saison
Tout au long de l'année
Contacts
Laurent Python
Chemin de la Fruitière 11
1666 Grandvillard
Tel. +41 (0)26 928 11 40
www.laiterie-de-grandvillard.ch/laiterie.html
Accessibilité
Liens utiles
Parc naturel régional Gruyère Pays-d'Enhaut - La laiterie actuelle de Grandvillard date des années 1930, elle a été rénovée en 2001 et 2010. Laurent Python, maître fromager, y fabrique artisanalement du Gruyère AOP avec le lait produit sur les prairies situées entre 750 m et 1500 m d'altitude.
Les douze producteurs de lait du village livrent quotidiennement leur lait, soumis à des exigences de qualité élevées, pour une fabrication annuelle de 1'800'000 kg de lait en Gruyère AOP, soit environ 4’500 meules, et ses produits dérivés, crème double et sérac.
Produits: Gruyère AOP; fondue moitié-moitié; sérac; crème double; yogourt maison
Détails
A côté de la fabrication et de l’affinage se trouvent un magasin de fromages et un restaurant, le Pic Vert.
heures d'ouverture
Lundi - samedi: 8h - 12h 14h - 19hMardi: fermé
Dimanche: 7h30 - 12h 17h - 19h
Trajet TP
Grandvillard, village Horaire CFFAdéquat pour
L'offre est adéquate pour
- Adultes
- Enfants < 6 ans
- Enfants de 7-12 ans
- Enfants >12 ans
- 50+