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Fromagerie Fleurette

Produits alimentairesProducteurVente du produits regionaux
Saison: Tout au long de l'année
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Fromagerie Fleurette

Saison

Tout au long de l'année

Contacts

Entreprise partenaire du parc
Fromagerie Fleurette de Rougemont
Michel Beroud
Route de Flendruz 4
1659 Rougemont
Tel. +41 (0)26 925 82 10
Fax +41 (0)26 925 82 10

www.tommefleurette.ch

Parc naturel régional Gruyère Pays-d'Enhaut - En reprenant en 1988 la fromagerie avec son épouse, Michel Beroud a hérité de son produit principal: la Tomme Fleurette. Ce fromage assoit sa notoriété lorsqu’il remporte le titre de meilleure pâte molle à croûte fleurie aux Swiss Cheese Awards.

Après vingt ans de travail passionné, récompensé à plusieurs reprises, le maître fromager imagine encore des spécialités qui rendent hommage au terroir, comme la Dzorette, affinée aux aiguilles de sapin, le fromage des Forts ou encore le K-Ré, affiné au marc du Dézaley. Délices que l’on peut aussi acheter directement à la fromagerie.
Pour assurer la qualité de ses produits, Michel Beroud peut compter sur la vingtaine d’agriculteurs de Rougemont. Leurs vaches, nourries d’herbages de prairies, fournissent un lait aux saveurs de fleurs sauvages, garantissant aux produits un goût incomparable.
La Fromagerie Fleurette Sàrl a reçu le titre de Top Terroir du canton de Vaud.

Fromages au lait de vache: Tomme Fleurette; Cru de Rougemont; K-ré; Fromage des Forts; Délice de Rougemont; Dzorette; Le Rubloz
Fromages au lait de chèvre: La Chevrette; Le Chevreau
Autres produits: fondue; beurre; yogourt maison; crème double

Détails

heures d'ouverture

Dégustation, vente tous les matins (sauf le dimanche) de 8 à 12h.

Trajet TP

Rougemont Horaire CFF

Adéquat pour

L'offre est adéquate pour

  • Adultes
  • Enfants < 6 ans
  • Enfants de 7-12 ans
  • Enfants >12 ans
  • 50+