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Alpes en Fleurs

Produits alimentairesProducteurVente du produits regionaux
Saison: Tout au long de l'année
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Alpes en Fleurs

Saison

Tout au long de l'année

Contacts

Entreprise partenaire du parc
Alpes en fleurs
Fanny et Sébastien Henchoz
La Plaine-Joux CP 64
1862 La Comballaz
Mobile +41 (0)79 653 28 29

www.yackabons.ch

Parc naturel régional Gruyère Pays-d'Enhaut - De la racine à la fleur, le chemin de l'éveil aux plantes et à la nature. L'herboriste des alpes vous invite à déguster ses tisanes et mélanges. Tous ses produits sont labellisés Parc.

Lorsqu'ils reprennent la ferme familiale, Fanny et Sébastien Henchoz décident de se lancer dans une nouvelle et belle aventure avec comme chemin à suivre les plantes. Lui est charpentier, elle herboriste, les deux agriculteurs de montagne. C'est dans ce cadre alpestre qu'ils cultivent, récoltent, sèchent et transforment leurs plantes avec la puissance ancestrale de la montagne, alliée à l'art de la biodynamie.

A l'écoute de la nature et des plantes, leurs cultures et cueillettes se font à la main, de manière consciente, en harmonie avec les phases de la lune et la position des planètes en sachant la forte influence de ces éléments sur les vertus des plantes.

Leurs tisanes et mélanges sont réalisés avec des plantes qu'ils cultivent, mais aussi de la cueillette sauvage.

Leur domaine sera reconnu bio en 2017, dès lors, tout est fait de manière naturelle et respectueuse.

Produits: gamme de tisanes, herbes pour la cuisine, sels et sucres avec plantes, pains artisanaux, pâtisseries

Détails

heures d'ouverture

Les vendredis de 14h à 19h
Possibilité de réserver les produits par téléphone

Trajet TP

La Comballaz Horaire CFF

Adéquat pour

L'offre est adéquate pour

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