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Fromagerie de mont. Grundbach

Produits alimentairesProducteur
Saison: Tout au long de l'année
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Fromagerie de mont. Grundbach
Fromagerie de mont. Grundbach

Saison

Tout au long de l'année

Contacts

Entreprise partenaire du parc
Käserei Grundbach
Käsereiweg 2
3665 Wattenwil
Tel. 033 356 12 49

Naturpark Gantrisch - Fromage bernois, fromage d’alpage du Stafelalp, Winzer Käse, fromage de la vallée de la Gürbe, Mutschli (nature, piment, ail, ail des ours), fromage de chèvre (nature, fumé, ciboulette), sérac, lait pasteurisé, quark nature, crème

Lorsque le fromager commence son travail, le village idyllique de Grundbach est encore endormi. Alors, dans le silence, il repense avec fierté à la récompense qu’il a obtenue. Avec son fromage à pâte mi-dure Winzer, Adrian Mayer a obtenu le premier prix et atteint le titre de vice-champion du monde au classement général. Une des raisons pour lesquelles ce produit est si bon est l’excellence des matières premières: l’entreprise familiale chérit la précieuse collaboration avec les fermiers des communes de Grundbach, Rüti et Burgistein. La famille de fromagers en est convaincue: le fait que les fermiers nourrissent leurs animaux d’herbe et de foin, et que l’ensilage ne soit pas pratiqué, joue un rôle essentiel.

Produits certifiés: fromage bernois, fromage d’alpage du Stafelalp, Winzer Käse, fromage de la vallée de la Gürbe, Mutschli, fromage de chèvre, sérac, lait pasteurisé, quark nature, crème

Adéquat pour

L'offre est adéquate pour

  • Adultes
  • Enfants < 6 ans
  • Enfants de 7-12 ans
  • Enfants >12 ans
  • 50+