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Soupes à la farina bona

Produits alimentaires
Saison: Tout au long de l'année
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Soupes à la farina bona

Saison

Tout au long de l'année

Contacts

Thomas Lucas
Costa
6661 Loco
Tel. 079 822 56 34
Mobile 079 822 56 34

Progetto Parco Nazionale del Locarnese - Ces délicieuses soupes prêtes à la farina bona locale, produites à Berzona, revisitent la tradition culinaire régionale en version moderne. Les soupes se distinguent en trois qualités: aux châtaignes, aux herbes et aux bolets.

Ces délicieuses soupes prêtes à la farina bona locale, produites à Berzona, revisitent la tradition culinaire régionale en version moderne, unique et originale. Sans conservateurs et faciles à préparer, les soupes se distinguent en trois qualités: aux chataignes, aux herbes et aux bolets, tous d’origine tessinoise. En particulier, la farina bona, une farine typique du Val Onsernone, est dérivée du maïs, qui est grillé, avant d’être finement broyé. Depuis 2008, la farina bona est aussi "presidio Slow Food".

Détails

Les soupes à la farina bona peuvent être achetées chez le producteur Thomas Lucas à Berzona, auprès de l’Atelier Pagliarte à Berzona, l'Infopoint Valle Onsernone à Auressio, de la Bottega del Sole à Loco, du Caffé della Posta à Loco, ou de la Bottega de Vergeletto.

heures d'ouverture

Laboratoire du producteur Thomas Lucas (Berzona): sur demande (toute l’année)
Atelier Pagliarte (Berzona):
Avril-Mai: Ma: 09:30-12:00,
Juin-Août: Ma: 09:30-12:00, Ve 14:30-17:00,
Septembre-Octobre: Ma: 09:30-12:00,
Infopoint Valle Onsernone (Auressio):
Mars-Octobre: Lu-Ma: fermé, Me-Ve: 8:30-13:00, 14:30-18:00 (en cas de pluie 17:00), Sa-Di: 9:00-13:00, 14:30-17:00
Bottega del Sole (Loco): 7:00-17:00 (toute l’année)
Caffé della Posta (Loco): Lu-Ma/Je-Di: 7:00-24:00 (toute l’année, mercredi fermé)
Bottega di Vergeletto: Lu-Sa: 9:30-12:00, 14:15-16:15

Trajet TP

Autopostale per la Valle Onsernone (linea 324) Horaire CFF

Adéquat pour

L'offre est adéquate pour

  • Adultes
  • Enfants < 6 ans
  • Enfants de 7-12 ans
  • Enfants >12 ans
  • 50+
  • Familles
  • Groupes

L'offre a été particulièrement développée pour

  • Classes d'Ècole niveau primaire
  • Classes d'Ècole niveau secondaire I
  • Classes d'Ècole niveau secondaire II
  • Associations/entreprises