Emscha / Schafbuur

UNESCO Biosphäre Entlebuch   - Die Emscha GmbH (Entlebucher Milchschaf) in Entlebuch hat sich in die Herstellung von reinen Schafmilschprodukten spezialisiert. Nachhaltigkeit ist für Familie Hofstetter mehr als nur ein Schlagwort. Besuchen Sie das Hoflädeli.

Die Emscha GmbH (Entlebucher Milchschaf) in Entlebuch hat sich in die Herstellung von reinen Schafmilschprodukten spezialisiert. Nachhaltigkeit ist für Familie Hofstetter mehr als nur ein Schlagwort. Die Hofkäserei Emscha ist der erste Nullenergie-Betrieb der Schweiz. Die Wärmeenergie für Hof, Heizung und Käserei liefern Sonnenkollektoren sowie Holz aus dem eigenen Wald. Seit 2012 produziert eine Photovoltaikanlage auf dem Dach 80'000 kWh Solarstrom im Jahr und liefert damit mehr Strom, als Hof und Betrieb verbrauchen.