Parc régional Chasseral - Plats de la région : Rôti, ragoût, pot-au-feu et steak (selon saison).
Produits de l'exploitation : Gruyère d’alpage AOP Chasseral, jambon fumé, lard et saucisse sèche, Gentiane, bouchoyade (selon saison)

A 1'106 mètres d'altitude, au dessus du village de Renan, la métairie de la Gentiane est principalement active dans l'élevage de highlands et la restauration. Vous y trouverez des chevaux, des vaches, des lapins et des chiens.