ErnerGarten

Landschaftspark Binntal - Le restaurant ErnerGarten, situé dans la maison intergénérationnelle, vous régalera avec une cuisine du terroir moderne et créative.

L’ErnerGarten est connu pour son « art culinaire alpin » présentés dans une ambiance élégante : Explorer la cuisine des Alpes est la force motrice pour n’utiliser que des produits régionaux et tout préparer à la main. Ainsi naît une cuisine gastronomique qui prend ses racines dans la simplicité.
La concentration se trouve chez les producteurs et les ingrédients locaux, de préférence directement issus d’Ernen et de la Vallée de Conches. Ainsi, la qualité des produits ne cesse d’augmenter. Plus les trajets vers la cuisine ErnerGarten sont courts, plus elle est vive et énergique. La lumière intense, l’air pur, l’eau naturelle et le sol minéral sont présents dans tout ce qui est transformé ici en provenance de la région. ErnerGarten ne se contente pas de cuisiner et de créer des plats qui sont beaux et modernes, mais qui font du bien ; pour le corps et l’âme.