Auberge de la Couronne
Saison
Tout au long de l'année
Fournisseur
Auberge de la Couronne
La Theurre 6
2350 Saignelégier
Tel. +41 (0)32 951 11 15
www.couronne-latheurre.ch
Contacts
La Theurre 6
2350 Saignelégier
Tel. +41 (0)32 951 11 15
www.couronne-latheurre.ch
Parc du Doubs - A deux pas de l’étang de la Gruère, Yann Studer et son équipe s’inspirent du calme des lieux pour proposer une cuisine créative et de saison sur la terrasse ombragée comme dans la salle joliment boisée.
Depuis 2017, Yann Studer accueille ses hôtes à l’Auberge située à La Theurre, un lieu d’exception situé à proximité immédiate de l’étang de la Gruère, au cœur des pâturages boisés.
C’est dans cette ambiance calme et ressourçante que Yann Studer puise son inspiration pour proposer une cuisine créative, de saison et faite « à la minute ». Ainsi, pour ses hamburgers connus loin à la ronde, le pain et le ketchup sont faits maison. La viande provient uniquement du Jura et les légumes principalement du Seeland.
Yann Studer est très sensible à l’ambiance de son établissement, qu’il décore avec goût. Sa petite équipe soudée et motivée s’investit pour un accueil personnalisé.
Assurément, le visiteur ressentira immédiatement cette atmosphère reposante et pourra prendre le temps de goûter aux mets savoureux proposés par cette jeune équipe.
Détails
Les coups de cœur du Parc :
- Lieu d’exception à deux pas de l’étang de la Gruère.
- Une cuisine « minute » avec des produits de saison.
- À l'automne, mise en valeur de la carotte Jaune du Doubs autour de plats dédiés à cette variété ancienne.
Saison
Tout au long de l'année
heures d'ouverture
Mercredi au samedi : 8h à 23hDimanche : 8h à 17h
Lundi et mardi : fermé
(juillet et août ouvert le dimanche jusqu'à 22h)
Trajet TP
Saignelégier, La Theurre Horaire CFFInfrastructure
- 3 chambres
- Salle de séminaire
- Foyer
- WC
Adéquat pour
L'offre est adéquate pour
- Adultes
- Enfants < 6 ans
- Enfants de 7-12 ans
- Enfants >12 ans
- 50+
- Familles
- Groupes
L'offre a été particulièrement développée pour
- Associations/entreprises