Exkursion Kohlrabenschwarzes Brot backen

UNESCO Biosphäre Entlebuch   - Naturbäcker suchen geeignete Steine, machen Feuer und stellen Teig aus Entlebucher Dinkelmehl her. Dieser ist nicht nur gesund, sondern auch schön: Kohlrabenschwarz, gefärbt mit Staub der Romooser Holzkohle und nach Rezept des Hexers Stefan Wiesner.

Anforderungen:
Freude am Backen auf dem Feuer, für Familien mit Kindern ab 7 Jahren

Treffpunkt:
10.15 Uhr Sörenberg, Talstation Rothornbahn

Dauer:
ca. 3 Std., davon ca. 45min Wanderzeit. Ende der Exkursion (Sörenberg, Talstation Rothornbahn) ca. 13.30 Uhr

Ausrüstung:
Wanderschuhe, warme Kleider, Verpflegung, Regenschutz

Leitung:
Sabina Bamert, Naturpädagogin

Anmeldung/Durchführung Anmeldung bis Montag, 20. Juli 2020, 16.00 Uhr (resp. Freitag, 28. August resp. Montag, 5. Oktober 2020): biosphaere.ch/brot oder +41 (0)41 488 11 85.

Durchführungsentscheid: Anmeldeschluss-Tag ab 17.00 Uhr, +41 (0)41 488 16 13

Versicherung/Annullation:
vgl. AGBs (biosphaere.ch/agb)