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Miels de L’Isle et de la vallée de Joux

Produits alimentaires
Saison: Tout au long de l'année
  • Description
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Saison

Tout au long de l'année

Fournisseur

Antoine Margot
Rue des Sources 4
1148 L'Isle
Tel. +41 (0)21 864 34 77
Mobile +41 (0)78 910 44 48

www.mon-miel.ch/

Contacts

Antoine Margot
Rue des Sources 4
1148 L'Isle
Tel. +41 (0)21 864 34 77
Mobile +41 (0)78 910 44 48

www.mon-miel.ch/

Parc Jura vaudois - Miel de fleurs, miel de forêt ou miel de montagne : Antoine Margot propose plusieurs produits labellisés de qualité, issus de ses ruchers de L’Isle et de la vallée de Joux. Une diversité de saveurs qui cristallise les richesses du Parc Jura vaudois.

Le miel de fleurs est clair et onctueux. Il est principalement composé de nectar de colza, de pissenlits et éventuellement de fruitiers. Après la récolte, il est brassé jusqu’à la cristallisation, ce qui lui donne sa texture crémeuse tant appréciée. Son goût est assez neutre. Il ne présente ni acidité ni amertume.

Le miel de forêt est plus foncé et cristalise plus lentement. Il est composé d’un mélange de nectars et de miellats des forêts mixtes du pied du Jura (tilleuls, ronces, trèfles, chênes, sapins, etc.). Suivant les années, il est en partie composé de miellat de sapin blanc dont la production dépend du cycle des pucerons et n’est qu’occasionnelle. Son goût est riche en arômes et varie à chaque récolte.

Le miel de la vallée de Joux est un miel mixte composé des nectars des prairies naturelles et des miellats forestiers. Son goût et sa texture peut changer d'une année à l'autre, en fonction des cycles naturels et météorologiques.

Détails

Points de vente :
Antoine Margot
Rue des Sources 4
1148 L’Isle
Tel. : +41 (0)21 864 34 77
http://www.mon-miel.ch (vente et formulaire de contact)

Boulangerie - Confiserie Hohl SA
La Potale 1
1148 L’Isle
Tél. : +41 (0)21 864 42 31

www.yveshohl.ch

Laiterie de L’Isle
François Bessard
Rue du Levant 1
1148 L'Isle
Tél. : +41 (0)21 864 42 67

Kiosque du Château
Rue de Chabiez 3
1148 L'Isle
Tél. : +41 (0)21 864 58 29
www.wiznoo.ch/l-isle/kiosque-du-chateau

Epicerie en ligne du Panier bio à deux roues
www.p2r.ch/accueil_d.html

  • Adapté aux enfants

heures d'ouverture

Sur rendez-vous ou selon horaires des points de vente

Trajet TP

Bière Horaire CFF

Info sur les prix

http://www.mon-miel.ch/boutique et sur demande

Adéquat pour

L'offre est adéquate pour

  • Adultes
  • Enfants de 7-12 ans
  • Enfants >12 ans
  • 50+
  • Familles
  • Groupes