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Fromages de chèvre de Gimel

Produits alimentaires
Saison: Tout au long de l'année
  • Description
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Fromages de chèvre de Gimel

Saison

Tout au long de l'année

Fournisseur

Serge Kursner
Chemin Magnin 9
1188 Gimel
Tel. +41 (0)21 828 15 26
Mobile +41 (0)79 435 15 26

Contacts

Serge Kursner
Chemin Magnin 9
1188 Gimel
Tel. +41 (0)21 828 15 26
Mobile +41 (0)79 435 15 26

Parc Jura vaudois - Les fromages au lait cru de chèvre de Serge Kursner séduisent les amateurs au fil des arômes saisonniers. Fromages fermiers ou fabriqués à la Laiterie-Fromagerie de Gimel, frais ou affinés, nature ou assaisonnés : il y en a pour tous les goûts !

Soucieux de l’environnement et du bien-être animal, Serge Kursner respecte le cycle naturel des chèvres. Transformé dès la traite finie, leur lait riche en protéines confère au fromage artisanal toute la saveur des pâturages de Gimel. Du printemps à l’automne, les bêtes paissent dans des prés riches en bonnes herbes ; en hiver, elles se nourrissent de foin et de regain de l’exploitation.

Serge Kursner propose des fromages fermiers frais : nature, poivre, fleurs du Jura et miel, herbes de Provence. Ensuite des spécialités affinées : pyramide cendrée, crottin, tommette. Enfin, en collaboration avec la Laiterie-Fromagerie de Gimel : tomme fleurie, mi-dur la "Biquette".

Une qualité et un goût remarquables qui valent au producteur de fromage des distinctions internationales, dont le 1er Prix du World Championship Cheese Contest 2018 pour la "Biquette" ! Ces fromages du Jura labellisés sont incontournables sur les bonnes tables et les étals des magasins locaux.

Détails

Points de vente (liste non exhaustive) :
Vente directe : magasin chemin Magnin 9, 1188 Gimel
Coopérative de producteurs : DorignoL à Longirod
Fromageries-Laiteries : Gimel, Bière, Montricher, Le Brassus
Épiceries : Gimel, St-George, L’Isle, Marchissy, Montricher, Mont-la-Ville, Le Pélerin aux Charbonnières
Chalets d’alpage : Pré de Bière, Le Chalottet
Magasins Denner : Gimel, Le Sentier, Le Brassus

  • Adapté aux enfants

heures d'ouverture

Sur rendez-vous

Trajet TP

Gimel, Côte Réviol Horaire CFF

Info sur les prix

Sur demande

Adéquat pour

L'offre est adéquate pour

  • Adultes
  • Enfants < 6 ans
  • Enfants de 7-12 ans
  • Enfants >12 ans
  • 50+