BA/ Von der Kuh zum Käse - Erlebnisangebot
Données/période de mise en oeuvre
Tout au long de l'année
Organisateur
Biosfera Val MüstairCenter da Biosfera
7532 Tschierv
Tel. +41 81 851 60 70
www.val-muestair.ch
Biosfera Val Müstair - Den Produktionsprozess vom Gras zur Kuh zum Käse erleben! Die Klasse besichtigt die Käserei in Müstair und besucht einen Milchbauern.
Wieviel Milch gibt eine Kuh? Wie riecht es im Käsekeller?
Die Klasse verfolgt den Weg vom Gras über die
Kuh zum Käse, geht auf Tuchfühlung mit Kühen und
erhält Einblick in die Arbeit des Milchbauern. Die Bio-
Milch wird in unserer Chascharia (Käserei) zu Bergkäse
und weiteren Milchprodukten verarbeitet. Die Schüler-
Innen erfahren wie Milch zu Käse wird und welche
Bedeutung die Käserei für die (Land-)Wirtschaft im Tal
hat. Zur Krönung wird Käse degustiert.
Détails
Methoden
• Entdeckendes Lernen am Originalschauplatz und Degustation
• Authentische Vermittlung durch Mitarbeiter der Käserei bzw. Milchbauer
BNE-Kompetenzen und Lehrplanbezug
• Interdisziplinäres und mehrperspektivisches Wissen aufbauen
• Vernetzend denken
LP 21 Zyklus 2: NMG 1.3 f, g; 6.3 e, f; 6.4 h
LP 21 Zyklus 3: NMG 1.3 g; 6.3 f; 6.4 h / NT 1.3 a / WAH 1.3
- Offre de formation
Nombre de personnes par offre de groupe
Nombre de participants max. 24Prestations
Geführtes Angebot.Hofbesuch von Mitte Juni bis Mitte September möglich.
Dauer inkl. Hofbesuch: 2.5 Stunden
Dauer nur Chascharia: 1.5 Studen
Im Preis inbegriffen: Degustation der verschieden Bergkäsesorten
nicht inbegriffen: Postauto Billette zur An/Rückreise. Nutzen Sie dafür "Einfach für retour": Wer mit dem öV anreist, fährt gratis zurück. Lösen Sie ein Einfach-Billett für die Anreise, lassen dieses vom Guide abstempeln und schon ist das Billett auch für die Rückfahrt gültig. Das Angebot gilt ab allen Einstiegsorten in Graubünden für Fahrten mit der RhB und PostAuto.
Trajet TP
Müstair, Somvih Horaire CFFInfo sur les prix
CHF 150.- Chascharia inkl. DegustationCHF 200.- Hofbesuch und Chascharia inkl. Degustation
Possibilités de nuitées
Pauraria Puntetta
Monica & Isidor Sepp-Canclini
Pauraria Puntetta
7235 Müstair
Tel. +41 (0)81 858 71 35
Mobile +41 (0)79 350 74 67
www.puntetta.ch
Muglin Ferienhäuser
Christel Duvoisin
7532 Tschierv
Tel. +41 (0)81 850 39 66
Mobile +41 (0)79 541 29 32
Fax +41 (0)81 850 39 65
www.ferienhaeuser-muglin.ch
Ferien- und Seminarhaus Ramoschin
Otto Gross
Ramoschin
7532 Tschierv
Tel. +41 (0)81 864 02 58
Mobile +41 (0)79 291 99 88
http://www.groups.ch/K-0069-0026 www.appa.ch/23721.htm
Chasa Balcun Tort
Kurt +Marianne Lauper-Huggel
Balcun Tort
7532 Tschierv
Tel. +41 (0)61 411 56 13
www.gruppenunterkunft.ch
Scoula Veglia
Beat Solinger
Scoula Veglia
7536 Sta. Maria
Tel. +41 (0)76 422 99 11
Mobile +41 (0)76 422 99 11
Gästehaus Plattamala
Heinz Schönenberger
Plattamala
7536 Sta. Maria
Tel. +41 (0)41 750 56 19
homepage.swissonline.ch/ferienwohnung
Jugendherberge
Rosmarie Tinner
Chasa Plaz
7536 Sta. Maria
Tel. +41 (0)81 858 56 61
Fax +41 (0)81 858 54 96
youthhostel.ch/sta.maria
Ferienhaus Steinbock
Via Maistra 13
7537 Müstair
Tel. +41 (0)81 850 20 00
Mobile +41 (0)79 850 20 00
Fax +41 (0)81 850 36 79
www.gruppenhaus.ch
Inscription
Une inscription est requise pour cette offre.
Inscription par
Biosfera Val Müstair
Center da Biosfera
7532 Tschierv
Tel. +41 81 851 60 70
www.val-muestair.ch
Adéquat pour
L'offre est adéquate pour
- Enfants de 7-12 ans
- Enfants >12 ans
L'offre a été particulièrement développée pour
- Cycle 1 (1re à 4e classe, 4 à 8 ans)
- Cycle 2 (5e à 8e classe, 8 à 12 ans)
- Cycle 3 (9e à 11e classe, 12 à 15 ans)
- Classes d'école niveau secondaire II