NATURPARK-PRODUZENT: Metzgerei Auer

Regionaler Naturpark Schaffhausen - In der Metzgerei Auer können, nebst anderen Produkten, auch die Naturpark-Zertifizierte Hallauer Schinkenwurst und der Wii-Schübling erstanden werden. Ein typischer Hallauer Genuss!

In vierter Generation führen Ernst und Silvia Auer-Lüscher seit 1985 die Metzg «am Platz» im Herzen von Hallau. Das Fleisch bezieht Ernst Auer mehrheitlich aus der Region und verarbeitet dieses zu feinen Spezialitäten wie zum Beispiel die traditionsreiche Hallauer Schinkenwurst oder den Wii-Schübling mit Hallauer Wein.