Savurando

UNESCO Biosphäre Entlebuch   - La chasse au trésor gastronomique Savurando vous entraîne au cœur de la biosphère UNESCO de l’Entlebuch. Après avoir résolu des énigmes passionnantes, vous pouvez goûter à de délicieuses spécialités et découvrir des producteurs locaux.

En VTT électrique, vous explorez le village d’Entlebuch sous toutes ses coutures: les lumineux paysages de tourbières, la vue sur les imposantes éoliennes, les champs de plantes colorés et les paysages vallonnés à perte de vue. À chaque étape, dégustez une spécialité de la région!

15 familles travaillent avec le cœur à l’ouvrage dans la région montagneuse de l’Entlebuch pour cultiver des plantes sur un total de deux hectares. Les champs de plante sont soigneusement cultivés selon les principes de l’agriculture biologique, les plantes sont coupées avec une faucheuse à main, séchées soigneusement au soleil avant d’être mélangées et emballées à la main. Quatre cinquièmes des plantes récoltées sont livrés à Ricola et près d’une tonne par an est transformée en mélanges de thés sous le label Echt Entlebuch avant d’être vendue par des détaillants et par les magasins Coop.