Naviguer dans le réseau des parcs suisses
Carte
i

Centre du Seigle : Fournil

Produits alimentairesArtisanatProducteurVente du produits regionaux
Saison: Tout au long de l'année

Info sur les prix

Concernant les prix des produits du fournil de seigle, veuillez-vous renseigner au numéro suivant : 027 932 51 82
Vous avez également la possibilité de commander les produits du fournil de seigle directement en ligne sur le site internet du Centre du Seigle :
www.roggen-zentrum.ch/backstube/spezialitaeten-vom-berg

Saison

Tout au long de l'année

Fournisseur

Entreprise partenaire du parc

Roggen Zentrum - Backstube
Kreuzstrasse 5b
3957 Erschmatt
Tel. +41 (0)27 932 51 82

www.roggen-zentrum.ch/backstube

Contacts

Entreprise partenaire du parc
Roggen Zentrum - Backstube
Kreuzstrasse 5b
3957 Erschmatt
Tel. +41 (0)27 932 51 82

www.roggen-zentrum.ch/backstube

Naturpark Pfyn-Finges - À Erschmatt: un fournil, une fondation, un hôtel et un restaurant au service du seigle.

Avec les spécialités de notre fournil de seigle, vous plongez dans une expérience culinaire authentique de la culture boulangère traditionnelle valaisanne.

Ce n’est que chez nous, à Erschmatt, que vous trouverez le pain de seigle labellisé BIO Suisse Bourgeon – naturel – sain – régional – tout simplement bon !

BIO Suisse a décerné le Bourgeon BIO Gourmet 2018 au pain de seigle artisanal BIO fabriqué dans notre fournil de seigle.

Dans le fournil de seigle, nous perpétuons la tradition de la cuisson du pain de seigle dans une infrastructure moderne et des standards de qualité élevés. Nous attachons une grande importance aux ingrédients naturels et aux préparations de seigle les plus nobles.

Détails

Accessible aux personnes à mobilité réduite
Cuire du pain de seigle :
Vous visiterez l’ancien fournil et apprendrez comment est fabriqué le pain de seigle d’Erschmatt. Au Centre du Seigle, vous façonnerez ensuite votre propre pain de seigle selon la méthode moderne. Le seul fournil en Valais qui produit du pain de seigle bio.
L’hôtel Roggen dispose de douze chambres simples, doubles et familiales avec une vue à couper le souffle. Les chambres disposent toutes d’un aménagement moderne : salle de bains avec douche et WC, télévision, radio, WiFi, coffre-fort et sèche-cheveux.
Le restaurant Roggenstube fait office d’ambassadeur du seigle valaisan et les hôtes y trouveront des assiettes et des plats cuisinés et servis sur le thème du seigle valaisan.

Saison

Tout au long de l'année

heures d'ouverture

Le fournil de seigle : Renseignez-vous au numéro suivant:
027 932 51 82
Le restaurant est ouvert du mercredi au dimanche. Vous trouverez les heures d’ouvertures exactes sur le site web du Centre du Seigle.
L’hôtel est ouvert sept jours sur sept.

Trajet TP

Erschmatt, Dorf Horaire CFF

Infrastructure

L’hôtel Roggen dispose de douze chambres simples, doubles et familiales avec une vue à couper le souffle. Les chambres disposent toutes d’un aménagement moderne : salle de bains avec douche et WC, télévision, radio, WiFi, coffre-fort et sèche-cheveux.
Visitez également le restaurant Roggenstube.

  • 12 chambres
  • Salle de séminaire
  • Place de jeu
  • WC

Info sur les prix

Concernant les prix des produits du fournil de seigle, veuillez-vous renseigner au numéro suivant : 027 932 51 82
Vous avez également la possibilité de commander les produits du fournil de seigle directement en ligne sur le site internet du Centre du Seigle :
www.roggen-zentrum.ch/backstube/spezialitaeten-vom-berg

Adéquat pour

L'offre est adéquate pour

  • Adultes
  • Enfants < 6 ans
  • Enfants de 7-12 ans
  • Enfants >12 ans
  • 50+

L'offre a été particulièrement développée pour

  • Associations/entreprises

Carte