Parc naturel régional Gruyère Pays-d'Enhaut - Cette étape traverse des alpages où est fabriqué le Gruyère d'alpage AOP. Depuis Tsermon, la vue magnifique conduit le regard jusqu'au Léman. Après une calme descente sur la vallée de Motélon, on arrive à Charmey par la Monse, puis par la Tzintre.
Au départ de Bounavau, suivre la direction du Chalet de Tsermon. Descendre ensuite vers la vallée de Motélon, d’abord sur des sentiers puis sur la route qui longe le ruisseau du Riau du Motélon. Après deux kilomètres et demi de route, peu après être passé sous le chalet de La Générale, monter en direction de la Vonderrveire. Au point 1341, bifurquer à gauche en direction de l’alpage de Gros Haut Crêt. L’itinéraire en direction du Vanil de la Monse est ensuite très vallonné. Passé l’alpage des Plans, prendre à droite et descendre rapidement jusqu’à la Jogne, traverser la rivière pour entrer dans le hameau de la Tzintre. Arrivée ensuite au cœur du village de Charmey.
chaussures de marche, pique-nique (et repas du soir si nuit à Bounavau), vêtements adaptés à la météo (changeante en montagne)
A Charmey le long de la rue du Centre, difficile de manquer l’Hôtel-Restaurant de l’Etoile: un bâtiment du 17e siècle qui a été entièrement rénové dans un style rustique-raffiné. On peut y déguster des spécialités gruériennes.
