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Allières – Montbovon

Randonnée
Estimation de temps: 1 heure 25 minutesLongueur du parcours: 4.60 km

Saison

Avril, Mai, Juin, Juillet, Août, Septembre, Octobre

Contacts

Parc naturel régional Gruyère Pays-d'Enhaut
Place du Village 6
1660 Château-d'Œx
Tel. +41 (0)848 110 888

www.gruyerepaysdenhaut.ch

Parc naturel régional Gruyère Pays-d'Enhaut - Du relais d'Allières au carrefour de Montbovon

La balade, une agréable descente entre forêts et prairies, commence à Allières, hameau situé dans le vallon de l’Hongrin. Avant de se diriger vers Montbovon, une halte s’impose à l’Auberge de la Croix de Fer pour y déguster une spécialité régionale. Cette auberge était un relais sur le sentier muletier du col de Jaman, qui permettait aux barons du fromage, le nom donné aux riches commerçants, d’exporter leurs meules jusqu’à Vevey. De là, le gruyère était acheminé par barque, route et péniche jusqu’à Lyon, en France voisine.

En aval de la gare d’Allières, après avoir suivi la route, les randonneurs trouvent l’ancien chemin qui les conduit de la forêt au pont du Pontet. Une perle sur le parcours. Ce pont de pierre, franchissant l’Hongrin, est le plus ancien attesté du canton de Fribourg et figure déjà sur une carte de 1578. Une fois la fraîcheur de la rivière de l’Hongrin quittée, l’arrivée sur un balcon offre une vue dégagée sur la vallée de l’Intyamon et la Dent de Corjon. Par temps dégagé, il est possible d’apercevoir quelques sommets des Alpes en arrière-fond. Plus tard, on arrive à Montbovon, village blotti tout au bout de la vallée. Mentionné dès 1255, il est, de par sa situation, un carrefour entre la Gruyère, le Pays-d’Enhaut et le bassin lémanique. De tout temps passage très fréquenté, il accueille deux lignes de chemin de fer construites par les compagnies Montreux Oberland Bernois (1903) et Transports publics fribourgeois (1904).

Informations sur le parcours

Informations sur le parcours

Longueur du parcours
4.60 km
Dénivelé positif
150 m
Dénivelé négatif
360 m
Estimation de temps
1 heure 25 minutes
Degré de difficulté - technique
Facile
Degré de difficulté - endurance
Facile
Profil d’altitude voir la carte

L'arrivée

Lieu de départ
Allières
Trajet TP
Allières Horaire CFF
Lieu d'arrivée
Montbovon
Trajet TP
Montbovon Horaire CFF

Adéquat pour

L'offre est adéquate pour

  • Adultes
  • Familles

Découvrir en chemin

Parc naturel régional Gruyère Pays-d'Enhaut

Hôtel de la Croix de Fer

Nuit sur la paille, chambres et restaurant

Agrotourisme
Parc naturel régional Gruyère Pays-d'Enhaut

Pont du Pontet

Il figure déjà sur une carte de 1578. Menaçant de s’effondrer, il a été restauré en 1993. Au cours de ces travaux, le pavage originel de la chaussée a été redécouvert, laissant apparaître les ornières caractéristiques du passage des chars.

Construction à caractère historique
Parc naturel régional Gruyère Pays-d'Enhaut

Hameau d’Allières

Il se signale par son auberge (ancien cabaret) sur le sentier muletier du col de Jaman.

Site culturel
Parc naturel régional Gruyère Pays-d'Enhaut

Montbovon

Mentionné dès 1255, Montbovon a longtemps été un lieu de passage très fréquenté. Sur la Sarine, c’est en effet le point de jonction des routes de trois mondes: la Gruyère, le Pays-d’Enhaut et le bassin lémanique. Sa situation de carrefour se marque a...

Site culturel
Parc naturel régional Gruyère Pays-d'Enhaut

Fromagerie de Montbovon

Depuis 1983, la laiterie – fromagerie de Montbovon fabrique toute une gamme de produits typiques des savoir-faire ancestraux des fromagers de la région. Si la fabrication du Gruyère AOP représente 80% du lait transformé, d’autres produits trouvent le...

Producteur

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