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Boucherie Junod

ArtisanatProducteurVente de produits régionaux
Saison: Tout au long de l'année

Saison

Tout au long de l'année

Contacts

Entreprise partenaire du parc
Boucherie-Charcuterie Junod
Alexandre Junod
Grand-Rue 16
2606 Corgémont
Tel. +41 (0)32 489 17 61
Fax +41 (0)32 489 27 76

Parc régional Chasseral - Quatorze produits labélisés « Parcs suisses » : Saucisses sèches (absinthe, chanvre, ail, gentiane, bourgeons de sapin), saucisses à cuire « Chasseral » et « Corgémont », jambon, saucisse à rôtir, viande fraîche (agneau, boeuf, lapin, porc, veau).

La Boucherie Junod est une entreprise familiale établie depuis 1976 à Corgémont, dans le Vallon de Saint-Imier. Le bétail provient entièrement de la région et est abattu sur place. L'entreprise possède également un service traiteur.

Au-delà de l’aspect régional de sa production, la Boucherie Junod s’engage à respecter la mesure suivante en faveur de la nature et du paysage :
- S’approvisionner à 75% auprès de fournisseurs participant à un réseau écologique. https://bit.ly/reseau-ecologique
Mesure additionnelle pour développer et promouvoir les produits, services et savoir-faire régionaux :
- Offrir au minimum une place d’apprentissage.

Détails

Saison

Tout au long de l'année

heures d'ouverture

Lu-Sa 07h00-12h00; 14h30-18h15
Mercredi et samedi après-midi fermé

Adéquat pour

L'offre est adéquate pour

  • Adultes
  • Familles

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