Tour gastronomique à Sörenberg

UNESCO Biosphäre Entlebuch   -

Vous parcourrez paisiblement les premiers mètres de dénivelé en télécabine jusqu’à Rossweid, où un apéritif vous sera servi. Ensuite, les tourbières couvertes de fleurs, entre Rossweid et Salwideli, ne manqueront pas de vous enchanter. Dans les landes jonchées de myrtilles et parsemées de pins sylvestres noueux, vous aurez le sentiment d’être dans un autre monde. Par beau temps, vous pourrez également apprécier un magnifique panorama sur les imposantes formations calcaires de la Schrattenfluh et les flancs abrupts du Brienzer Rothorn.

Après un peu moins d’une heure, vous atteindrez le Salwideli-Beizli où l’entrée vous sera servie. La deuxième étape traversera un paysage plus doux pour vous conduire 200 mètres plus bas, à l’hôtel Rischli, où vous pourrez savourer votre plat principal bien mérité. Selon la saison (été / automne / hiver), un menu différent attend les randonneurs, avec des plats régionaux composés en fonction de la saison avec des ingrédients de la biosphère UNESCO de l'Entlebuch. Le chemin pédestre se poursuit pendant deux bons kilomètres le long de la Waldemme jusqu’au centre de Sörenberg, là où se trouve le dernier arrêt. Le restaurant Bäckerstube achèvera en douceur cette magnifique randonnée avec le dessert.

Cette randonnée circulaire gastronomique peut se faire en été durant la journée. En hiver, la randonnée emprunte des chemins de randonnée tracés. Une réservation préalable en ligne de l'offre au prix de 75,00 CHF est obligatoire.